Tarta z kremem mascarpone i owocami
Lato w pełni, więc jest to najlepsza pora, aby wykorzystać sezonowe owoce :)
Składniki:
- Kruchy spód:
200 g mąki
2-3 łyżki cukru pudru
100 g zimnego masła
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem mascarpone:
500 g schłodzonego sera mascarpone
5 łyżek cukru pudru
1/2 szklanki schłodzonej śmietanki kremowej 30%
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z kremem mascarpone i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Na stolnicę przesiać mąkę, dodać cukier puder, jajko i kilka kropel aromatu waniliowego. Wszystkie składniki posiekać nożem, aż do do powstania „okruszków”. Następnie zagnieść ciasto rękami, aż skłandniki się połączą i powstanie jednolita masa. Ulepić kulę zciasta, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny.
2. Piekarnik rozgrzać do 180 st C. Rozwałkować ciasto na podsypanej mąkąstolnicy na grubość ok 3 mm. Zawinąć ciasto na wałek i przenieść je do formy na tartę o średnicy 24 cm. Ciastem wyłożyć dno i boki formy. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec ok 25 min, do momentu aż się ciasto zarumieni.
3. Śmietanę ubic z cukrem pudrem, i dodać do serka mascarpone.
Wszytko wymieszać na gładką masę. Wyłożyć na upieczone i ostudzone ciasto,wyrównać łyżką i poukładać dookoła truskawkami i borówkami przeciętymi na pół. Można zaiast truskawek dać także maliny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta z kremem mascarpone i owocami
Coś słodkiego do kawki. Kruche ciasto, krem ze śmietanki i mascarpone, a na wierzchu owoce. Coś pysznego. Jeśli lubicie kruche ciasta, to na pewno, taka tarta Wam posmakuje. Moją tartę piekłam bez obciążania, ponakłuwałam ją tylko widelcem. Zawsze tak robię. I jest płaska, nie wyrasta. Piekłam w formie...
Komentarze