Tarta z kozim serem, kurkami i rukolą

  • wyświetlono: 907 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Najbardziej w świecie kocham wytrawne tarty, szkoda tylko, że robienie kruchego ciasta jest takie pracochłonne. No cóż, czasem trzeba się poświęcić by zjeść coś pysznego :)

małgorzata kwiatkowska
  • 30min

Składniki

Składniki na kruche ciasto:
1 kostka masła
2,5 szklanki mąki
1 żółtko
pół łyżeczki soli.

Składniki na farsz:
30 dag koziego sera
100 ml kwaśnej śmietany (18 %)
pół czerwonej papryki
1 jajko
sól, pieprz
ulubione zioła: u mnie tymianek, bazylia, oregano oraz susz z pomidorów i suszony czosnek
2 garści kurek
łyżka masła
garść rukoli

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z kozim serem, kurkami i rukolą

  • tarta1. Wszystkie składniki na ciasto wyrabiamy. Gdy ciasto jest za suche możemy polać odrobiną ciepłej wody.
  • tarta2. Po wyrobieniu ciasta wkładamy je na pół godziny do lodówki.
  • kurki3. W tym czasie czyścimy kurki - najlepiej szczoteczką pod bieżącą wodą. Smażymy kurki na maśle z dodatkiem soli i pieprzu.
  • tarta4. Po schłodzeniu ciasta wylepiamy nim palcami naczynie do tarty. Wylepione naczynie ciastem dziurkujemy widelcem i zapiekamy w 180 stopniach w piekarniku 10-15 minut. Po upieczeniu ciasta czekamy aż wystygnie.
  • tarta5. W tym czasie śmietanę mieszamy z jajkiem, ziołami, solą pieprzem i wylewamy na ciasto. Układamy na wierzchu kozi ser, paseczki papryki oraz usmażone na maśle kurki. Całość posypujemy ulubionymi ziołami i pieczemy w piekarniku do 200 stopni C około 20 minut. Gotowa tartę posypujemy rukolą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakipaprykarukolakurkikozi ser

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta ze szparagami

Dodane przez: czekoladka

Tarta ze szparagami i kozim serem

Tarta ze szparagami jest bardzo...

Dodane przez: JoannaB86

Tarta z kozim serem i żurawiną

Tartę można podawać jako główne...

tarta z kurkami

Dodane przez: PolskaGotuje

tarta z kurkami i serem ricotta

słów brak..... :-)

Tarta z kurkami i kurczakiem

Dodane przez: luna19

Tarta z kurkami i kurczakiem

uwielbiam tarty więc ta będzie...

Tarta z pomidorami, fetą i rukolą

Dodane przez: aga3103

Tarta z pomidorami, fetą i rukolą

Krucha tarta z nadzieniem z pomidorów...

mini tarta

Dodane przez: rosik93

Mini tarta porowa z serem kozim i pomidorkami...

Przepis okazał się bardzo ciekawym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE