Cóż o niej pisać...po prostu MNIAM! :) Uwielbiam owoce w cieście ,na cieście ,obok ciasta...a jabłka z cynamonem...miodzio. Tarta powstała ze "sprzątania"...zostały jabłka ,pół puszki ananasa...więc...
60 min
Składniki:
Ciasto:
200 g mąki tortowej
50 g cukru
140 g zimnego masła
żółtko
Farsz:
4 duże jabłka (słodkie)
1/2 puszki ananasa w kawałkach
szczypta cynamonu (u mnie mega szczypt :))
galaretka cytrynowa
Tarta z jabłkami i ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę wsypujemy do miski. Dodajemy szczyptę soli i cukier. Masło kroimy w małe kawałki i dodajemy do mąki z cukrem. Zagniatamy ciasto, dodając jedno surowe, zimne żółtko. Zagniatamy na gładkie, plastyczne ciasto. Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 30 min do lodówki.
W tym czasie jabłka obieramy ,usuwamy gniazda nasienne ,kroimy w dużą kostkę ,przekładamy do garnka ,dodajemy ananasa wraz z zalewą i dusimy na średnim ogniu. Doprawiamy szczyptą cynamonu. Gdy zredukujemy płyn (o ½ ) ,zestawiamy z ognia ,dodajemy galaretkę i dokładnie mieszamy ,studzimy.
Ciasto na tartę rozwałkowujemy ,wykładamy do natłuszczonej formy ,i lekko zapiekamy w temperaturze 200°C ,po czym wyciągamy i wykładamy owoce. Ponownie wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 20 min. Tartę podajemy schłodzoną.
Komentarze