Tarta z faszerowanymi kwiatami cukinii
Anna M
- 45 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Pyszna tarta z faszerowanymi kwiatami cukinii w sam raz na letni obiad
- 45 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
200 mąki
100 g zimnego masła+ łyżka
1 jajko
szczypta soli
Farsz
2 jajka
200 ml śmietany
sól i pieprz
cebula
gałka muszkatołowa
100 g startego żółtego sera
4 łyżki mrożonego zielonego groszku
Nadzienie do kwiatów:
100 g sera ricotta
3 łyżki startego żółtego sera
2 świeże listki bazylii
8 kwiatów cukinii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z faszerowanymi kwiatami cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Mąkę zagniatamy z masłem, jajkiem, szczyptą soli, owijamy w folię spożywczą i wstawiamy na 20 minut do lodówki. Po tym czasie ciastem wylepiamy dno formy do tarty i nakłuwamy widelcem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 C i pieczemy 15 minut.
- 2. Zielony groszek gotujemy około 5 minut aż zmięknie. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce masła.Jajka roztrzepujemy ze śmietaną,dodajemy szczyptą soli, pieprzu i gałki muszkatołowej. Do masy jajecznej dodajemy cebulę, groszek, ser i dokładnie mieszamy.
- 3. Nadzienie:Ricottę mieszamy z żółtym serem,dodajemy poszarpane listki bazylii i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Za pomocą łyżeczki delikatnie napełniamy nadzieniem oczyszczone z pręcików kwiaty cukinii. Zamykamy, lekko skręcając końce. Kwiaty układamy na cieście i zalewamy masą jajeczną. Pieczemy 20 minut w 180 C
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bezglutenowa tarta z kwiatami cukinii
Bezglutenowa tarta na spodzie migdałowo kukurydzianym. Wykorzystałam chrupki kukurydziane o smaku cebuli. Do farszu dodałam ser ricotta, cukinię i kwiaty. Tarta jest krucha i bardzo delikatna. Kwiaty cukinii i dyni można wykorzystać na wiele sposobów do czego zachęcam.
Komentarze