Tarta z dynią
Wszystko co z dynią zasługuje jak dla mnie na uznanie, gdyż uwielbiam jej smak i kolor. Tarte można także wzbogacić dodatkiem kiełbasy lub podsmażonymi kawałkami piersi z kurczaka.
Składniki:
- Tarta o średnicy 26 cm
Ciasto:
• 220 dag mąki,
• 10 dag margaryny,
• 1 jajko,
• 2 łyżki wody,
• Świeżo mielona ziołowa sól (do smaku),
• Szczypta proszku do pieczenia
Nadzienie:
• 0,5 kg miąższu dyni,
• Około 120-150 g sera feta,
• Około 8-10 pomidorków koktajlowych,
• Kilka zielonych oliwek (6-7),
• Świeżo mielony kolorowy pieprz,
• Tymianek,
• Świeżo mielona sól morska,
• 1 duże jajko,
• 1 duża łyżka śmietany,
• Świeżę listki bazylii do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Składniki na spód tarty umieszczamy w misce. Zagniatamy ciasto. -
-
Dynie kroimy w kostkę. Układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce, oprószamy morską solą i tymiankiem i chwilkę pieczemy (około 10 minut). Po wyjęciu studzimy. -
-
Przed pieczeniem wierzch posypujemy świeżo mielonym kolorowym pieprzem. Tarte pieczemy około 40 minut w 180˚C.
Podajemy na ciepło oprószoną pokrojoną bazylią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Alzacka tarta z dynią i fetą
Uwielbiam wszelkie dania i desery z dynią, jest to jedno z moich ulubionych jesienno-zimowych warzyw. Niedawno, zwiedzając przeurocze miasteczko Alzacji- Kayserberg, miałam tam okazję spróbować pysznej tarty z dynią, spróbowałam więc odtworzyć przepis na nią, i myślę, że w miarę mi się to udało. Dzielę...
Komentarze