Tarta z czekoladą i wiśniami

4.5 (198 ocen)

Małe co nieco do popołudniowej kawki z sąsiadami lub rodzinką która akurat zawitała :) polecam, bo nie jest za słodkie, lecz z niespodzianką dla łakomczuchów, bo z prawdziwą czekoladą :)

Składniki:

  • ciasto kruche :
    1 szklanka mąki tortowej + 1,5 łyżki cukru pudru + łyżeczka cukru z wanilią
    1oo g masła
    2 żółtka
    ok. 3 łyżki zimnej wody, tak aby ciasto dało się zagnieść
    budyń prawdziwie czekoladowy :
    1/2 litra mleka
    budyń czekoladowy bez cukru
    2 łyżki z czubkiem cukru kryształu
    130 g czekolady gorzkiej
    warstwa wiśniowa :
    350 g wiśni bez pestek + 3 łyżki cukru
    2 łyżki kisielu wiśniowego rozprowadzonego w 100 ml. zimnej wody
    cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:

4.5 (198 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Tarty Desery

Tarta z czekoladą i wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-26a6a7c 1. Zagnieść dość szybko kruche ciasto, podzielić na 2 kulki i włożyć na 20 minut do zamrażalnika.
    Formę do tarty lekko wysmarować masłem lub olejem, na tarce o dużych oczkach zetrzeć jedną schłodzoną kulkę, wstawić do nagrzanego piekarnika i podpiec 10 - 15 minut w temperaturze 180 stopni.
  • image-2bndqti 2. Zagotować 400 ml. mleka z cukrem, dodać połamana czekoladę i cukier, mieszać trzepaczką aż do rozpuszczenia czekalady.
    W pozostałym mleku rozprowadzić proszek bydyniowy i wlać na gotujące się czekoladowe mleko.
    Mieszać trzepaczką aż budyń zgęstnieje, wstawić do zimnej wody do ostudzenia.

    Wydrążone wiśnie wraz z cukrem wsypać do garnka, doprowadzić do zagotowania, po czym zalać rozprowadzonym w wodzie kisielem, lekko ostudzić.

    Na podpieczony spód ciasta wyłożyć gęsty przestudzony budyń, na to same wiśnie z kisielu (reszta przyda nam się do polania gotowego ciasta na talerzykach).
  • image-1i4ycl2 3. Na wierzch zetrzeć drugą kulkę zamrożonego ciasta.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 30 minut aż do zrumienienia.
    Wyjąć aż lekko przestygnie i posypać cukrem pudrem.
  • image-17fmvcw 4. Smacznego !

Porady

Tartę można podać na ciepło polaną kisielem który został z wiśni.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Budyń Czekolada Wiśnie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować