Tarta z cukinią, szparagami i fetą

0 (0 ocen)

  • 60 min

Tarta z cukinią, szparagami i fetą to jak kawałek nieba w ustach.Smak i aromat, co będzie jest wspomnienie pięknych chwil na długi czas.

  • 60 min

Składniki:

  • 1 pęczek białych szparag (500g)
    1 średnia cukinia
    150g sera feta
    1op. ciasta francuskiego
    6 szt. pomidorków koktajlowych
    pieprz
    sól
    zioła ulubione
    120g jogurtu naturalnego
    2 jajka
    olej
    oregano
    masło
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty Desery

Tarta z cukinią, szparagami i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Szparagi opłukujemy, osuszamy.
    Odcinamy zdrewniałe końcówki i obieramy zaczynając ok.1 cm poniżej główki.
    Najlepiej jest obierać szparagi na desce gdyż są delikatne, a w ten sposób ich nie połamiemy.
    W wysokim garnku zagotowujemy wodę pod koniec dodając sól (woda zagotuje się szybciej bez soli i pod przykryciem).
    Następnie do wrzątku wkładamy szparagi tak by pączki wystawały ponad powierzchnię wody.
    Gotujemy przez 3 minuty.
    Po tym czasie szparagi wyciągamy i wkładamy do miski z lodowatą wodą na 1-2 minuty.
    Po upływie tego czasu szparagi wyciągamy.
    Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki.
    Obsypujemy solą, pieprzem i oregano.
    Obsmażamy na małej ilości oleju.
    Prostokątne naczynie smarujemy tłuszczem.
    Wylepiamy ciastem francuskim.
    Na cieście układamy połowę cukinii.
    Następnie kładziemy umyte, osuszone i pokrojone w plasterki pomidorki (odkładamy 1-2 ), pokruszony ser oraz szparagi.
    Na szparagach układamy pozostałą cukinię i pomidorki.
    Jogurt łączymy z jajkami.
    Doprawiamy do smaku solą (pamiętając o tym, że ser jest słony) i pieprzem.
    Przygotowanym sosem zalewamy tartę.
    Pieczemy 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180st.C
    Podajemy na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować