Tarta z cukinią i serkiem ricotta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Uformować kulę i wstawić do lodówki na min pół godziny. Następnie wylepić nim formę do tarty i nakłuć dno widelcem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180-190 stopni i zapiec na lekko złoty kolor (ok 15 min)
2.Cukinię umyć (nie obierać) i pokroić na cienkie plasterki i posypać lekko solą by puściła sok. Serek wymieszać z jajkami, solą i pieprzem. Na podpieczone ciasto układać plastry cukinii, serek z jajkami i na wierzch również plastry cukinii. Zapiekać ponownie przez ok 15-20 min,aż serek się zetnie. Przed podaniem posypać zieleniną np; natką pietruszki lub oregano.
Komentarze