Drożdżowe ciasto z cukinią i serem
- 1 godz. 30 min
Wyśmienite danie dla osób lubiących połączenie sera, cukinii i pysznego drożdżowego ciasta. Łatwa i szybka w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczna.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
-150 ml ciepłej wody
- 25 g świeżych drożdży
-250 g mąki + 3 łyżki do rozczynu
- 1 łyżeczka cukru
-1/2 łyżeczki soli
Dodatki:
- cukinia
- 200 g sera Brie
- 50 g cheddara
- sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDrożdżowe ciasto z cukinią i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. W miseczce wymieszać drożdże, wodę, 3 łyżki mąki i szczyptę soli, a następnie odstawić na 15 minut.
Mąkę przesiać do miski, dodać sól i rozczyn z drożdży i połączyć składniki. Ciasto wyrabiać ręcznie około 15 minut lub za pomocą miksera o specjalnych nakładkach. Wyrobione ciasto włożyć do miski i odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto chwilę powyrabiać. Formę o wymiarach około 20 x 30 cm posmarować oliwą, wyłożyć ciasto i palcami ugniatać je rozkładając po całej powierzchni blaszki. Odstawić na około 15 min. - 2. Cukinię i ser Brie pokroić w plastry, a cheddar zetrzeć na tarce. Na cieście ułożyć dachówkowato plasterki cukinii, posypać solą i pieprzem, przykryć plastrami sera i posypać cheddarem.
- 3. Tartę piec w temperaturze 220 stopni C przez około 30 min.
Porady
Jeżeli do wyrobienia ciasta używamy miksera można dodać kilka łyżek wody, aby składniki lepiej się połączyły. Zamiast sera Brie można użyć również sera z niebieską pleśnią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze