Tarta z cukinią i kurkami

  • wyświetlono: 511 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wytrawna tarta może być zarówno podana jako przystawka, kolacja albo pyszny szybki obiad.

Brenia
  • 20min

Składniki

Składniki na ciasto :

1 żółtko,
2 szklanki mąki pszennej,
½ kostki masła,
Szczypta soli,
trochę ciepłej wody

Farsz:

1 mała cukinia,
20 dag kurek,
1 cebula,
20 dag sera mozarella,
1 łyżka masła,
Pół opakowania sera feta,
Sól, pieprz,
½ pęczka koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z cukinią i kurkami

  • 1. Do jednego naczynia wsypać mąkę, dodać schłodzone masło, żółtko, sól i nożem siekać wszystkie składniki . Wlać trochę ciepłej wody – 1 lub 2 łyżki – w zależności jaka jest konsystencja ciasta i wyrabiać dalej ręcznie. Po wyrobieniu wstawić na ½ godz. do lodówki.
  • 2. Cukinię i cebulę kroimy w kostkę. Kurki myjemy i czyścimy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, dodajemy cebulę, kurki i cukinię. Całość podsmażamy około 10 minut. Na koniec dodajemy pokrojony koperek i jeszcze chwilę dusimy. Tak przygotowany farsz studzimy.
  • 3. Ciasto wałkujemy i wykładamy nim formę do tarty. Wystudzony farsz wykładamy na ciasto, na to dajemy pokruszony w drobne części ser feta i pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku około 20 minut. Po tym czasie posypujemy tarte startym serem mozarella i jeszcze pieczemy około 10 minut aż ser się przyrumieni.
KH_02-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Krucha tarta.

Dodane przez: BABECZKA 35

Krucha tarta z pomidorami i cukinią

Smaczna tarta w sam raz na ciepłą...

Tarta z botwinką i cukinią

Dodane przez: Stare Gary

Tarta z botwinką i cukinią

Przepyszna tarta. Nie spodziewałam...

Tarta z serkiem , pomidorem i cukinią

Dodane przez: benka

Tarta z serkiem, pomidorami i cukinią

Tarta na kruchym cieście wypełniona...

tarta z cukinią

Dodane przez: Brenia

Tarta z pomidorami i cukinią

Wytrawna tarta z sezonowych warzyw,...

Tarta z kurkami, boczkiem i porem

Dodane przez: monika016

Tarta z kurkami, boczkiem i porem

Połączenie boczek + kurki to smak,...

Tarta z ciecierzycą, łososiem i kurkami

Dodane przez: zzewa

Tarta z ciecierzycą, łososiem i kurkami

Na obiad lub kolację polecam pyszną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE