TARTA z CUKINIĄ i KURCZAKIEM

  • wyświetlono: 1020 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszna tarta z maślaną nutą na kruchym spodzie, ubrana w delikatną cukinię, tradycyjną pierś z kurczaka i przełamana smakiem fety.Dla wytrawnych podniebień- mniam:)

20191022_130807

Składniki

Spód
20 dag mąki pszennej,
12,5 dag masła,
2 szczypty soli,
2 łyżki zimnej wody

Farsz
1 pierś z kurczaka
1/2 torebki kaszy jaglanej ugotowanej
3 cukinie średnie
1/2 opakowania fety,
3 ząbki czosnku,
cebula,
3 jajka,
3 łyżki śmietany,
bazylia ,
zioła prowansalskie,
pieprz, papryka, sól
gałka muszkatołowa
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

TARTA z CUKINIĄ i KURCZAKIEM

  • 1. Z mąki, zimnego masła, wody i soli wyrobić ciasto.
    Uformować je w kulę i wstawić do lodówki na około pół godziny.
    Gotowym rozwałkowanym ciastem wylepić formę do tarty. ( u mnie średnica 30 cm i 3 cm wysokość)
    Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut
  • 2. przygotować farsz

    2 Cukinie zetrzeć na tarce o grubych oczkach,
    lekko posolić i odstawić
    na pół godziny( dobrze odcisnąć).
    a 3 pokroić w plasterki.
    Cebulę i czosnek pokroić w kostkę i zrumienić na patelni z olejem. Dodać odciśniętą z soku cukinię, bazylię,
    pieprz , sól oraz gałkę muszkatołową.
    Całość dusić przez około 5 minut.
    Połączyć z kaszą jaglaną.
    Na innej patelni podsmażyć pierś kurczaka niewiele doprawić solą, pieprzem i papryką.
    Na upieczony spód wyłożyć cukiniowy farsz, na to kurczak, pokrojoną w kostkę fetę.
    Całość zalać jajkami wymieszanymi ze śmietaną, Na wierzch poukładać plasterki cukinii ( ja posmarowałam pędzelkiem z olejem cukinie by się nie spaliła)
    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni
    na około 25 minut.
    Tarta świetnie smakuje na ciepło jak i na zimno.

Porady

nie za dużo soli bo feta jest słona:)
ciasto na tarte można przygotować dzień wcześniej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaKurczakCukiniafetawytrawna tartaPokochaj_olej_rzepakowytarta z cukinią i kurczakiem

Komentarze

Podobne przepisy

Gotowa tarta

Dodane przez: jacekwkuchni

Tarta na cieście francuskim z cukinią, pomidorami...

Prosta w przygotowaniu wegetariańska...

Tarta z mozzarellą, pomidorem i kurczakiem

Dodane przez: agatab

Tarta z mozzarellą, pomidorem i kurczakiem

Bardzo szybka, bardzo łatwa, bardzo...

Tarta z cukinią i twarogiem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tarta z cukinią i twarogiem

Krucha, chrupiąca tarta z delikatnym...

Krucha tarta.

Dodane przez: BABECZKA 35

Krucha tarta z pomidorami i cukinią

Smaczna tarta w sam raz na ciepłą...

Tarta z botwinką i cukinią

Dodane przez: Stare Gary

Tarta z botwinką i cukinią

Przepyszna tarta. Nie spodziewałam...

Tarta z serkiem , pomidorem i cukinią

Dodane przez: benka

Tarta z serkiem, pomidorami i cukinią

Tarta na kruchym cieście wypełniona...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE