Tarta z cukinią i bakłażanem

  • wyświetlono: 6584 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Cukinia i bakłażan kojarzy mi się z jesienią.Chyba przypomina mi o kończącym się lecie.Przygotowanie tarty to pyszny i zdrowy sposób na udaną kolację.

Anyzkowo

Składniki

Składniki tarta :
1,5 szklanki mąki,
120g ziemnego masła,
1 żółtko,
1 łyżeczka soli,
50ml wody

Składniki :
1 cukinia,
1 bakłażan,
2 marchewki,
150ml śmietany 30%,
1 jajko,
100g startej mozzarelli,
olej ,
sól, pieprz.


Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z cukinią i bakłażanem

  • 1. Przygotowanie ciasto : Zimne masło pokrój na małe kwadraciki. Mąkę wysyp na stolnicę, dodaj zimne masło i połącz składniki. Dodaj żółtko, sól i wodę. Szybko wyrób ciasto. Uformuj kulkę i włóż do lodówki na 40-50 minut. Rozwałkuj ciasto i włóż do foremki. Na ciasto połóż kawałek papieru do pieczenia i wysyp groch. Piecz w nagrzanym piekarniku do 190 stopni przez 15 minut. Następnie ściągnij z ciasta groch i dopiecz kolejne 5 minut.

    Przygotowanie : Do kubka wlej śmietanę dodaj jajko i rozbełtaj widelcem. Wsyp mozzarellę i wymieszaj składniki. Dodaj sól i pieprz. Mieszankę wylej na ostudzoną tartę. Bakłażan, cukinię i marchewkę pokrój wzdłuż na cienkie plasterki- jeśli będą szerokie przekrój na pół (najlepiej to zrobić obieraczką do warzyw wtedy paseczki wyjdą jednakowej grubości). Układaj paseczki obok siebie. Całość posmaruj oliwą i piecz w nagrzanym piekarniku do 170 stopni przez 30 minut.
KH_03-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaCukiniamarchew
 

Komentarze

Podobne przepisy

tarta z cukinia i kurczakiem

Dodane przez: Maggi79

TARTA z CUKINIĄ i KURCZAKIEM

Pyszna tarta z maślaną nutą na...

image-1wae918

Dodane przez: beniawojt

Tarta z wędzonym łososiem, serem mozzarella,...

Bardzo dobra tarta z ciasta francuskiego...

Tarta z bakłażanem

Dodane przez: Iwona75

Tarta z bakłażanem

Tarta na cieście francuskim. Lekko...

image-0qfag8x

Dodane przez: Magster

TARTA Z CUKINIĄ I POMIDORAMI

Tarta warzywna - prosta, aromatyczna...

Gotowa tarta

Dodane przez: jacekwkuchni

Tarta na cieście francuskim z cukinią, pomidorami...

Prosta w przygotowaniu wegetariańska...

tarta z cukinią

Dodane przez: Mena

Tarta z cukinią, pomidorami i serem feta.

Przepyszna tarta z cukinią