Tarta z ciasta francuskiego z karmelizowaną cebulą, gruszką i gorgonzolą
- 40 min
Dziś mam dla Was propozycję na szybki obiad. Niby zwykła tarta na cieście francuskim, a jednak połączenie smaków zaskakująco dobre ! Sama byłam bardzo pozytywnie zaskoczona efektem końcowym. Po tarcie nie było śladu w 2 minuty
- 40 min
Składniki:
- 1 płat ciasta francuskiego
2 gruszki
100 g sera gorgonzola
2 duże czerwone cebule
2 łyżki octu balsamicznego
3 czubate łyżki brązowego cukru
sól i pieprz
2 garście rukoli
grana padano – drobno starty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z ciasta francuskiego z karmelizowaną cebulą, gruszką i gorgonzolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obierz, przekrój na pół i pokrój w cienkie półplasterki. Rozgrzej patelnię (bez tłuszczu) i dodaj cebulę, posól i smaż około 10 minut aż zmięknie, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj ocet balsamiczny i brązowy cukier, smaż jeszcze około 4 minut, odstaw do przestygnięcia.
Ciasto francuskie rozwiń i rozłóż na blaszce (na papierze do pieczenia). Boki zawiń do środka i przyciśnij widelcem. Ciasto będzie się kleić więc warto mieć obok mąkę i ‚maczać’ w niej widelec.
Na cieście ułóż karmelizowaną cebulę, gruszki, pokrusz gorgonzolę. Dopraw solą i pieprzem.
Piecz w temperaturze 200 C przez około 15 – 20 minut – do momentu aż ciasto będzie miało złoty kolor. Odstaw do przestygnięcia.
Na cieście rozłóż rukolę, posyp drobno startym serem grana padano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze