Tarta z burakiem naciowym (boćwiną), twarogiem i podsuszaną kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Opłukane liście buraka siekamy, na patelni rozgrzewamy 3 łyżki tłuszczu, może być olej.
Podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek, dodajemy pokrojone liście i smażymy aż do wyparowania całego soku który puszczą warzywa.
Po wystudzeniu dodajemy rozkruszony twaróg i doprawiamy solą i pieprzem.
Śmietanę z jajkiem i żółtym serem blendujemy i doprawiamy do smaku
Ciasto zagniatamy i wyklejamy nim formę do tarty (rozmiar standard) podpiekamy ok 14 min w temp 180 st.
Na podpieczonym spodzie wykładamy zieleniną z twarogiem, polewamy polewą śmietanowo serową. Wierzch posypujemy startym serem i układamy cienkie plasterki kiełbasy.
Wstawiamy do piekarnika na ok 30 min w temp 180 st.
Komentarze