Tarta z burakami i serem feta

wyświetlono: 1875 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Tarty w wersji wytrawnej mają to do siebie, że wszystko można do nich dodać - podobnie jak pizza.Ta jest zdrowa i smaczna, polecam.

Dodany przez: elapolo

Opublikowany: 03.02.2017

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

Składniki na ciasto;
20 dag mąki pszennej
10 dag masła
1 jajko
1 łyżka śmietany
odrobina soli

Składniki na nadzienie;
2 ugotowane buraki ćwikłowe
garść szpinaku
1 ząbek czosnku
20 dag szynki pieczonej
15 dag sera feta
sól, pieprz , słodka czerwona papryka do smaku
3 jajka
350 ml śmietany 18%
1 łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z burakami i serem feta

1. Wszystkie składniki ciasta zagniatamy. Wykładamy dno i boki formy na tarte o średnicy 28cm i wkładamy do lodówki. Szpinak myjemy , odsączamy i dusimy na łyżce masła. Dodajemy starty czosnek, doprawiamy do smaku, odstawiamy. Szynkę, ser a także buraki kroimy w kostkę. Wyjmujemy foremkę z lodówki. Na cieście wykładamy szpinak, następnie pokrojoną szynkę i buraki. W misce mieszamy jajka ze śmietaną i przyprawami. Wylewamy sos na tarte. Na wierzchu układamy kawałki sera. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180C i pieczemy około 40 min aż się zetnie i zarumieni.
Podajemy na ciepło, chociaż na zimno też zasmakuje.