Tarta z budyniem i owocami

  • wyświetlono: 888 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kruche ciasto doskonale smakuje ze słodkim kremem budyniowym i świeżymi owocami. Mi najbardziej smakuje z jagodami, ale będzie pyszna z każdym rodzajem owoców.

  • 120min

Składniki

Ciasto:
- 300g mąki pszennej
- 200g masła (schłodzone)
- 100g cukru
- 1 żółtko
- szczypta soli

Krem:
- 2 żółtka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 0,5l mleka
- 3/4 szklanki cukru

Owoce do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z budyniem i owocami

  • 1. 1. Zagnieść wszystkie składniki na ciasto, uformować kulę, obłożyć ją folią aluminiową i włożyć do lodówki na co najmniej godzinę.

    2. W tym czasie przyrządzamy krem. Żółtka ucieramy z cukrem. Odlewamy nieco mleka, wsypujemy do niego mąki i mieszamy, dodajemy do żółtek z cukrem. Resztę mleka gotujemy, wrzące wlewamy do żółtek. Wszystko jeszcze raz zagotowujemy ciągle mieszając. Gdy poczujemy, że masa zaczyna gęstnieć odstawiamy z kuchenki i zostawiamy, by ostygła.

    3. Po wyjęciu ciasta z lodówki rozkruszamy je w palcach i wyklejamy formę. Ciasto nakłuwamy widelcem. Wkładamy do piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 200 stopni.

    4. Po wystudzeniu ciasta nakładamy krem i wysypujemy owoce.

    Smacznego :)

Porady

1. Aby krem, miał bardziej kremową a mniej budyniową konsystencję można go po wystudzeniu zmiksować z 125g masła.

2. Aby tarta dobrze się upiekła można przykryć ją folią i wysypać na wierzch fasolę lub groch, aby ją obciążyć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaslodkie_zyciesezonowe_przysmakilatoJagodyowocetarta z owocamitarta z krememtarta z budyniemtarta z jagodamijagodami

Komentarze

Podobne przepisy

image-1p4proq

Dodane przez: KasiaKitek

Tarta z budyniem i malinami

Miałam dużo malin w zanadrzu a...

Tarta z budyniem i agrestem

Dodane przez: ewaeu

Tarta z budyniem i agrestem

Tarta, to doskonałe ciasto, które...

image-08d8l95

Dodane przez: MojeŻyciePoTrzydziestce

Tarta z zapiekanym budyniem i jabłkami

Tarta na kruchym spodzie o cukierkowym...

kruche z budyniem jagodami i kruszonką

Dodane przez: Bożena Z.

Krucha ala' tarta z budyniem i jagodami

krucha tarta z budyniem i jagodami-polecam...

Tarta Z Budyniem Czekoladowym I Kruszonką

Dodane przez: gotowanietoproste

Tarta Z Budyniem Czekoladowym I Kruszonką

Kto kocha budyń czekoladowy, kruszonkę...

tarta z jabłkami i budyniem

Dodane przez: agagagagag

tarta z jabłkami i budyniem

od czasu do czasu można sobie pozwolić...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE