tarta z brzoskwiniami na cynamonowym spodzie
iza
- 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
spód od tarty tym razem z dodatkiem cynamonu i wyszedł na prawdę pyszny
- 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto:
125 g schłodzonego masła
90 g cukru (0,4 szklanki)
250 g mąki (1,5 szklanki)
jajko
łyżeczka cynamonu
szczypta soli
Krem:
250g serka mascarpone
200ml słodkiej śmietany 30% tłuszczu
ziarenka wyskrobane z 1 laski wanilii
2-3 łyżki cukru pudru ile kto uważa do smaku
brzoskwinie
galaretka brzoskwiniowa
250 ml wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z brzoskwiniami na cynamonowym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło siekamy z cukrem, solą i mąką, cynamonem a następnie dodajemy jajko. Wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji, formujemy placek, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na min. 30 minut. Zimne ciasto wałkujemy na grubość 3 mm i układamy w foremce do tarty (u mnie 26cm) nakłuwamy gęsto widelcem (można też wyłożyć folią aluminiową i wysypać suszonym grochem) Pieczemy około 15-20 min na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
- 2. Galaretkę rozpuszczamy w 2 szkl wody, odstawiamy.
- 3. Schłodzoną śmietanę ubić. Do mascarpone dodać wanilie i cukier dobrze wymieszać mikserem, dodać ubita śmietanę i delikatnie wmieszać.
- 4. Na ostudzony spod wyłożyć krem, wyrównać, na to nałożyć pokrojone brzoskwinie, i zalać tężejąca galaretka. Wstawić do lodówki, najlepiej na noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarta na orzechowym spodzie
Podwójnie orzechowy smak to atuty tego przepisu. Orzechy włoskie dodane do kruchego spodu na tartę oraz pikantne listki rukoli o lekko orzechowym smaku na wierzchu idealnie pasują do gotowanych buraków z duszoną czerwoną cebulą i serem feta. Smak tej potrawy wzbogaca dodatek octu balsamicznego.
Komentarze