Tarta z botwinką i bobem na razowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Botwinkę oczyścić i pokroić tak jak na zupę. W głębszym naczyniu podsmażyć cebulę i czosnek, dodać botwinkę i od czasu do czasu mieszać, kiedy zacznie puszczać soki, przykryć do podduszenia, na koniec odparować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wystudzić.
Makę wymieszać z resztą składników i zagnieść ciasto, wyłożyć nim formę o wym 23x33 lub 2 mniejsze. Podpiec ok 15 min w temp 200 st.
Na podpieczone ciasto wyłożyć botwinkę, Jajka rozmieszać ze śmietaną i startym żółtym serem, doprawić pieprzem majerankiem i oregano.
Zalać śmietaną buraczki i wstawić do piekarnika na ok 30 min .
Komentarze