Tarta z botwiną, fetą i koperkiem

  • wyświetlono: 280 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Doskonała kompozycja smaków :)

Katarzyna Janeczko

Składniki

Ciasto:
1 szklanka mąki krupczatki
0,5 szklanki mąki pszennej
pół kostki margaryny (125g)
6 łyżek kwaśnej śmietany 12-18%
szczypta soli

Farsz:
pęczek młodej botwinki
1 cebula
100 g sera feta
sól
pieprz

Sos:
3 duże jajka
pół pęczka koperku
pół szklanki śmietany np 12-18%
gałka muszkatołowa
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z botwiną, fetą i koperkiem

  • 1. Składniki na ciasto połączyć i zagnieść. Wylepić formę 26cm do tarty i wstawić do lodówki na pół godziny do schłodzenia. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić. Botwinkę opłukać, pokroić na dowolne kawałki i podgotować kilka minut aż zmięknie (ja dusiłam na patelni pod przykryciem z ''kroplą wody''), odcedzić, dodać do cebuli i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
  • 2. Składniki na sos dobrze ze sobą wymieszać, dodać posiekany koperek. Schłodzone ciasto nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i podpiec przez ok 15 min na lekko złoty kolor. Na podpieczony spód ciasta rozłożyć kostki sera, wylać sos jajeczno śmietanowy a na wierzch ułożyć botwinkę z cebulą. Wstawić ponownie do piekarnika na ok 15 min, aż brzegi staną się porządnie rumiane.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakibotwinamłode buraczkidania z botwinątarta z botwinąfetą i koperkiemdania z buraczków

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta z żółtą fasolką, suszonymi pomidorami i koperkiem

Dodane przez: amaranthrose

tarta z fasolką, suszonymi pomidorami i koperkiem

Pyszna tarta z żółtą fasolką i...

tarta

Dodane przez: Aninka88

Tarta z cukinią i fetą

jarski obiad

Tarta z warzywami i fetą na cieście francuskim

Dodane przez: Ania321

Tarta z warzywami i fetą na cieście francuskim

Smaczna i prosta w przygotowaniu...

Tarta z pomidorami i serem feta

Dodane przez: hania1990

Tarta z pomidorami i serem feta

Smaczna potrawa, która łączy w...

tarta z czerwoną cebulą, fetą i oliwkami

Dodane przez: BiteDelite

Tarta z czerwoną cebulą, fetą i oliwkami

Błyskawiczna tarta z idealnie dobranymi...

Tarta ze szpinakiem i serem feta

Dodane przez: AnkaFiranka

Krucha tarta ze szpinakiem i serem feta

Jestem pewna że takiego smakołyku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE