tarta truskawkowa z kremem budyniowym....

4.5 (171 ocen)

szybka i smaczna tarta

Składniki:

  • Ciasto:
    250g maki pszennej
    150g masła
    1 żółtko (białko odkładamy)
    szczypta soli
    100g cukru
    2 łyżki mleka

    Krem budyniowy:
    0,5 szklanka cukru pudru
    0,5 szklanka mąki
    2 żółtka
    0,5 litr mleka
    laska wanilii
    125g masła
Wystaw ocenę:

4.5 (171 ocen)

Zobacz również:

Tarty Desery

Tarta truskawkowa z kremem budyniowym.... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. ciasto:
    Wszystkie składniki szybko zagnieść i jeśli ciasto jest klejące włożyć do lodówki na pół godziny, a jeśli nie wyłożyć formę (u mnie tortownica 22cm) ciastem i boki dość wysoko na około 4 cm. Nakłuć gęsto widelcem posmarować białkiem i wstawić do nagrzanego pieca na 180°C i piec przez 20 minut. Wyjąć z pieca, ostudzić, nie wyjmować z formy.
  • 2. krem:
    Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i mąką, powoli wlewając 3/4 szklanki zimnego mleka. Pozostałą część mleka gotujemy mieszając ją z masłem wanilią. Masę żółtkową powoli wlewamy do mleka, mieszamy i gotujemy, aż masa zgęstnieje (ciągle mieszamy). Masa powinna mieć konsystencję gęstego budyniu. Ostudzony krem przełożyć na ostudzony kruchy spód, ułożyć dowolne owoce. Można też zalać tężejącą galaretką

Porady

Można też zrobić budyn z torebki ale ten w przepisie jest o wiele smaczniejszy

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować