tarta serowo-paprykowa

0 (0 ocen)

  • 10 min

Przepis na tartę dostałam od koleżanki.Bardzo zasmakowała mi i mojej rodzinie.Od tej pory bardzo często robię je jako danie kolacyjne.Gorąco polecam.

  • 10 min

Składniki:

  • Ciasto:
    20 dag mąki pszennej
    10 dag masła
    1 jajko
    sól
    Farsz:
    0,5 papryki
    5dag żółtego sera
    3 jajka
    10 dag szynki lub mielonki
    0,5 szkl. śmietanki 18%
    sól, pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty

Tarta serowo-paprykowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • tarta serowo-paprykowa 1. Ciasto kruche: Mąkę przesiać na stolnicę lub blat kuchenny usypując wzgórek. Zrobić w nim wgłębienie, dodać pokrojone w kosteczkę masło, sól oraz wbić jajko. Zagarniać palcami mąkę do środka, rozcierając ją z masłem. Szybko połączyć składniki w kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na godzinę. Formę na tartę o średnicy 24 cm dokładnie posmarować masłem.
    Odkroić 1/3 ciasta i włożyć je z powrotem do lodówki. Resztę rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na placek o średnicy większej niż średnica formy. Zawinąć ciasto na wałek i tak przenieść je do formy. Ciastem wyłożyć dno i boki formy. Spód podziurkować widelcem, wstawić do lodówki na pół godziny do czasu aż ciasto się schłodzi i zesztywnieje.
    Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Na wierzch wysypać suchą fasolę lub ryż, ewentualnie inne obciążenie, rozprowadzić je równomiernie po całej powierzchni tarty. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15 minut, następnie usunąć folię wraz z obciążeniem i piec przez kolejne 13 minut na lekko złoty kolor. Wyjąć z piekarnika.
    .Paprykę ,ser i szynkę pokroić w kostkę.Jajka roztrzepać ze śmietaną i dodać pokrojone składniki.Wyłożyć formę do tarty ciastem i zalać przygotowaną masą .Piec w temp.180 Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 25 minuty, aż masa serowa się zetnie.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować