Tarta na słodko - "Buźka"
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
250g mąki
150g kostki margaryny lub masła
½ szklanki cukru pudru
2 żółtka
1 łyżka śmietany 18%
Krem:
330ml kremówki 30%
1,5 łyżki cukru pudru
250g mascarpone
Galaretka:
1 czerwona galaretka
1 szkl wrzątku
Dodatkowo:
dżem z porzeczkowy
owoce (np. brzoskwinie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta na słodko - "buźka" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wszystkie składniki na ciasto zagnieść i schłodzić w lodówce min. pół godziny. Zimnym ciastem wylepić spód i boki formy od tarty. Nakłuć widelcem i schłodzić w lodówce około 40 minut. Piec w temp. 180 stopni około 10-15 min (dobrze nagrzany piekarnik, termoobieg). Gdyby ciasto podczas pieczenia się unosiło, należy znów nakłuć je widelcem.
Krem:
Kremówkę wymieszać mikserem z mascarpone i cukrem pudrem do uzyskania konsystencji kremu.
Galaretki:
Przygotować galaretki i pozostawić do lekkiego stężenia.
Wykonanie całości:
Spód tarty posmarować dżemem, na to wyłożyć połowę kremówki, poukładać owoce, zrobić szprycą boki z kremówki, poukładać owoce i zalać galaretką. Gdy galaretka stężeje zrobić buźkę z kremówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze