Tarta kalafiorowa

  • wyświetlono: 1006 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lubię potrawy z dużą ilością warzyw. Tarta kalafiorowa jest pyszna i bardzo prosta do zrobienia. Warto spróbować.

marika1503
  • 8 porcje
  • Łatwy

Składniki

CIASTO:
- mąka paszenna: 30 dekagramów
- jajka: 2 sztuki
- masło: 20 dekagramów
- sól: 0.5 łyżeczki
- gałka muszkatołowa, imbir: 1 szczypta
FARSZ:
- kalafior: 1 sztuka
- pieczarki: 20 dekagramów
- szynka: 15 dekagramów
- masło: 2 łyżki
- jajka: 4 sztuki
- śmietana gęsta 12%: 2 łyżki
- ser żółty: 20 dekagramów
- sól, pieprz: 1 szczypta
- natka pietruszki - posiekana pęczek: 0.5 sztuki

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta kalafiorowa

  • 1. Mąkę przesiać do miski. Wbić 1 całe jajko i 1 żółtko. Dodać pokrojone na kawałki masło i sól, imbir i gałkę muszkatołową. Zagnieść gładkie ciasto. Z ciasta uformować kulę , owinąć folią i włożyć do lodówki na 1 godz.
  • 2. Ciastem wylepić formę to tarty, ponakłuwać widelcem i posmarować lekko rozbitym białkiem. Wstawić do piekarnika i piec ok. 20 minut w 180oC.
  • 3. Kalafior podzielić na małe różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki masła prawie do miękkości., odcedzić.
  • 4. Pieczarki pokroić w plasterki i przesmażyć na pozostałej łyżce masła. Szynkę pokroić w paseczki.
  • Tarta kalafiorowa5. Spód wyjąć z piekarnika, obłożyć kalafiorem, pieczarkami szynką. Jajka wymieszać ze śmietaną i zalać tartę. Posypać startym żółtym serem. Wstawić do piekarnika i zapiekać jeszcze 20 minut. Przed podaniem posypać posiekana natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kalafiorobiadkonkurs_tarty

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta bolońska

Dodane przez: Lidka Bawolska

Tarta bolońska

Bardzo smaczne wydanie tarty. Nie...

Wiejska tarta

Dodane przez: Bilcia

Wiejska tarta

Szybka, pyszna wytrawna tarta -...

tarta czekoladowa

Dodane przez: izaa_a

Tarta megaczekoladowa

..tarta mega czekoladowa z pysznym...

Tarta pomidorowa

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Tarta pomidorowa

Lekka, pomidorowa tarta. W sam...

Tarta pomarańczowa

Dodane przez: Malinka5

Tarta pomarańczowa

Tarta jest mocno pomarańczowa,...

Marchewkowa tarta

Dodane przez: Jaga85

Marchewkowa tarta

Tarta jest nie tylko pyszna, ale...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE