Tarta gryczana ze szpinakiem i błękitnym lazurem

  • wyświetlono: 2880 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne gryczane kruche ciasto, szpinak i aromatyczny ser lazur - w kilka chwil pyszny i sycący posiłek

peggi
  • 30min

Składniki

Forma o średnicy 28 cm

Na ciasto:
260 g mąki gryczanej
140 g masła roślinnego
1 duże żółtko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 suszone pomidory w zalewie
1/2 łyżeczki soli
ulubione zioła (np. bazylia)

Na farsz:
350 g świeżego szpinaku
120 g sera błękitny lazur
świeżo mielony czarny pieprz
1 jajo
czosnek granulowany
250 ml śmietany 9%

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta gryczana ze szpinakiem i błękitnym lazurem

  • 1. Mąkę gryczaną mieszamy z proszkiem do pieczenia odsączonymi i drobno posiekanymi pomidorami, solą, żółtkiem i posiekanym masłem roślinnym. Wyrabiamy ciasto którym następnie wykładamy foremkę do tarty. Ciasto będzie się kruszyć, ale wystarczy je dobrze docisnąć palcami. Po wyłożeniu foremki ciastem, nakłuwamy je widelcem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni - pieczemy około 10 minut.
  • 2. Szpinak myjemy, usuwamy ogonki, wkładamy do garnka (mokry szpinak) i gotujemy pod przykryciem około 5 minut aż zwiotczeje. Wykładamy na sito i przy pomocy drewnianej łyżki odciskamy nadmiar wody.
  • 3. Podpieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika, wykładamy na nie szpinak a następnie pokrojony w drobną kostkę ser. Posypujemy czosnkiem. Jajko ubijamy ze śmietaną, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i wylewamy na tartę. Na wierzchu układamy suszone pomidory pokrojone w cienkie paseczki. Zapiekamy przez kolejne 10-15 minut w temperaturze około 180 stopni do uzyskania złotego koloru.
  • 4. Podawać ze świeżą sałatą lub domowym keczupem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartasertania_kuchniaw_kilka_chwilsezonowe_przysmakiszpinakmąka gryczana

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta szpinakowa niebieskim serem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Tarta ze szpinakiem i niebieskim serem

Pyszna tarta o wyrazistym smaku.

Tarta ze szpinakiem i mozzarellą

Dodane przez: AnaHana

Tarta ze szpinakiem i mozzarellą

Kiedyś nienawidziłam szpinaku,...

szpinakowa tarta z pomidorami

Dodane przez: Michalina

Tarta ze szpinakiem i pomidorami

Przepis na szybką tartę- miłe urozmaicenie...

tarta ze szpinakiem i łososiem

Dodane przez: agarybak76

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Jest wykwintna, zdrowa i apetycznie...

Tarta ze szpinakiem i ricottą

Dodane przez: PolskaGotuje

Tarta ze szpinakiem i ricottą

Smaczna tarta, doskonała na ciepło...

Tarta

Dodane przez: nadzia87

Tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Tarciocha dla wielbicieli szpinaku.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE