Tarta dyniowa na słodko

  • wyświetlono: 8250 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszna lekka tarta dyniowa na słodko

cosik
  • 8 porcje
  • Łatwy

Składniki

Na formę o średnicy ok. 22cm
na ciasto
-250 g mąki tortowej
-125 g zimnego masła
-50 g cukru pudru
-1 duże jajko
-2 łyżki mleka
nadzienie
-500 g obranej dyni (ja użyłam hokkaido)
-500 ml tłustego mleka
-200 g cukru
-laska wanilii lub esencja waniliowa
-2 duże jajka

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta dyniowa na słodko

  • 1. Przygotować kruche ciasto. Mąkę i cukier puder przesiać do miski, dodać pokrojone w kostkę masło. Całość zagnieść do momentu uzyskania konsystencji kruszonki. Dodać mleko. Całość zagnieść. Uformować kulę, owinąć folią spożywczą i wsadzić do lodówki na pół godziny.
    Po 30 minutach ciasto wyjąć. Wylepić nim wysmarowaną tłuszczem blachę. Ponakłuwać widelcem i ponownie odstawić do lodówki na kolejne 30 minut.
    Dynię pokroić w kostkę, wrzucić do rondelka. Dodać cukier, wanilię i mleko. Zagotować. Zmniejszyć ogień i podgotować dynię do miękkości. Przestudzić.
    Piekarnik nagrzać do 180st. Na ciasto wyłożyć papier do pieczenia i wysypać obciążniki (lub. np. ziarna grochu). Podpiec przez 15 minut. Po tym czasie usunąć obciążniki i piec przez kolejne 15 minut.
    Dynię zmiksować blenderem. Dodać jajka, ponownie zmiksować.
    Masę dyniową wylać na ciasto. Piec ok 35-45 minut w temperaturze 160st. do ścięcia się masy. Powinna być sztywna ale sprężysta.

Porady

Do farszu można wedle uznania dodać też startą skórkę z pomarańczy albo sok z cytryny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

DyniaTarta dyniowadyniowatarta na słodkotarta z dyniądynia hokkaidodynia na słodkoHokkaido

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta dyniowo-buraczkowa

Dodane przez: Jaga85

Tarta dyniowo-buraczkowa

Buraczki i ser feta to jedno z...

Tarta – dyniowy sernik

Dodane przez: Jaga85

Tarta – dyniowy sernik

Uwielbiam te złociste kawałki dyni...

Tarta na szybko

Dodane przez: agatab

Tarta na szybko

Ta tarta jest bardzo prosta do...

TARTA

Dodane przez: PolskaGotuje

Słodka tarta z migdałami

Moja córka uwielbia, gdy robię...

kolorowa tarta

Dodane przez: lagatal

Kolorowa tarta na słono

Kruchy spód, kremowe nadzienie...

Sadzone jajka na słodko

Dodane przez: rzelkazag

Tartaletki Jajka sadzone na słodko

Słodkie i przypominające sadzone...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE