Tarta czekoladowa z galaretką jeżynową

  • wyświetlono: 191 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Słodka masa czekoladowa idealnie współgra z kwaśną galaretką jeżynową .Po prostu pycha.Mniam mniam :) Polecam ........... :)

IMG_9922
  • 10 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

Ciasto kruche:

1,5 szklanki mąki
200 gram margaryny
1 żółtko
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej


Środek ciasta:

czekolada gorzka 100 gram
masło 50 gram
mascarpone 250 gram


Galaretka jeżynowa :

żelatyna 1 łyżka
cukier 50 gram
jeżyny świeże 1 kg

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta czekoladowa z galaretką jeżynową

  • 1. Ciasto kruche :
    Mąkę przesiewamy dodajemy margarynę , siekamy drobno, wbijamy żółtko, zagniatamy kruche ciasto.Schładzam 30 minut.
    Okrągłą blaszkę wylepiam ciastem kruchym ( dno i boki blaszki )Następnie piekę 20 minut w 180 stopniach.
  • 2. Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej z masłem.Mascarpone miksuję ,następnie wlewam cienkim strużkiem przestudzoną czekoladę .Mieszam krótko tylko do połączenia się składników.
  • 3. Masę wylewam na zimny spód .Schładzam.
  • 4. Galaretka jeżynowa:
    Jeżyny myję i zasypuję cukier na 30 minut aby puściły sok.Przekładam do rondelka i gotuję aż owoce zmiękną .Następnie dodaję żelatynę i mieszam aż żelatyna się rozpuści NIE GOTOWAĆ .Odstawiam do schłodzenia .Przetrzeć przez sitko.
  • 5. Na słodzoną masę przelać galaretkę jeżynową ,wyrównać ,schłodzić w lodówce.
  • 6. 30 minut przed podaniem wyjąć z lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaczekoladasłodkościjeżynyciasto kruchemascarponeciasta z owocami

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta jaglana  z kremem mascarpone i galaretką malinową

Dodane przez: zielony liść

Tarta jaglana z kremem mascarpone i galaretką...

Od pewnego czasu staram się często...

Tarta sernikowa z czekoladową polewą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tarta sernikowa z czekoladową polewą

Zapraszam na pyszna tartę sernikową...

Sernik jeżynowy z pianką

Dodane przez: beciiaaa

Sernik jeżynowy z pianką

Bardzo lubię serniki w różnych...

TARTA CZEKOLADOWA Z ORZECHAMI ” SNICKERS ” ( bezglutenowa, wegańska )

Dodane przez: Ostra Na Słodko

TARTA CZEKOLADOWA Z ORZECHAMI ” SNICKERS...

Chrupiący, całkowicie bezglutenowy...

Solona tarta z mascarpone pod czekoladową kołderką

Dodane przez: Latosiowy-dom

Solona tarta z mascarpone pod czekoladową...

Tarta lekko nie typowa. Ciasto...

Tarta czekoladowa

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Tarta czekoladowa

Zawsze zimę lub w szare i ponure...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE