Tarta budyniowa z borówkami i chrupiącą kruszonką

  • wyświetlono: 3472 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Moja wersja jednej z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej, w której kruche ciasto doskonale komponuje się z delikatną masą budyniową z nutą wanilii, orzeźwiającymi borówkami i chrupiącą kruszonką. Szybki w przygotowaniu, słodki i pięknie prezentujący się na naszym stole deser do kawy w gronie najbliższych.

Ewelina Marcin
  • 16 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
250g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
60g cukru pudru
150g masła
1 jajko
szczypta soli

Masa budyniowa:
1 budyń waniliowy
400ml mleka
2 łyżki cukru

Kruszonka:
100g mąki pszennej
50g cukru
75g masła ekstra

Dodatkowo:
350g borówki amerykańskiej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka cukru
masło do wysmarowania blaszki
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta budyniowa z borówkami i chrupiącą kruszonką

  • 1. Ciasto:
    Mąkę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, cukier puder, kawałki pokrojonego masła i wszystko posiekać siekaczką. Dodać jajko, szczyptę soli, zagnieść i wyrobić na jednolite ciasto. Owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez około 30minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować podsypując mąką i przełożyć do formy tarty wysmarowanej masłem o średnicy 27cm. Tarte nakłuć widelcem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut.
  • 2. Borówki umyć, osuszyć, dodać cukier, mąkę ziemniaczaną i całość dokładnie wymieszać.
  • 3. Budyń:
    Połowę mleka zagotować z cukrem, a w pozostałej dokładnie rozpuścić budyń. Następnie wlać na gotujące się mleko, zagotować i gotować kilka minut. Gotowy budyń pozostawić do lekkiego wystudzenia.
  • 4. Kruszonka:
    Masło, mąkę i cukier wymieszać ze sobą, rozetrzeć palcami aż powstaną okruchy kruszonki.
  • 5. Gotowy lekko przestudzony budyń przełożyć na podpieczony spód tarty, wyłożyć borówki, posypać kruszonką i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20-25 minut.
  • 6. Po tym czasie tartę wystudzić i posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaCiastosłodkościkruszonkado kawyszybkatarta z kruszonkątarta z borówkamitarta budyniowa

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta budyniowa z rabarbarem

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Tarta budyniowa z rabarbarem

Prosta tarta z kremowym, budyniowym...

image-24l9w8a

Dodane przez: kasiagie

Tarta z kremem z białej czekolady i borówkami

Nie ma lepszego połączenia niż...

Tarta z borówkami

Dodane przez: Jaga85

Tarta z borówkami

Ciasta z owocami nie mają sobie...

Czekoladowa tarta z borówkami i nutą cytryny

Dodane przez: Cukiereczek

Czekoladowa tarta z borówkami i nutą cytryny

Pyszne czekoladowe ciasto, lekki...

image-0pxj8rf

Dodane przez: Sylwias

Tarta z borówkami i morelami

Najlepsze połączenie,soczyste owoce...

image-0gxqfvt

Dodane przez: Ewelina Marcin

Krucha tarta budyniowa ze świeżymi borówkami

Domowe, kruche ciasto z delikatnym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE