Tarta brokułowa z łososiem

  • wyświetlono: 161 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

delikatna i niezwykle smaczna, podana na obiad lub kolację zadowoli niejednego gościa

Kasia S
  • 1 porcje
  • 90min

Składniki

SPÓD

225 gram mąki pszennej
150 gram zimnego masła
2 łyżki zimnej wody
szczypta soli

FARSZ

1 średni brokuł
300 gram świeżego łososia
0,5 pęczka koperku
4 jajka
200 gram śmietany 36%
150 ml mleka
sól do smaku
pieprz do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tarta brokułowa z łososiem

  • 1. SPÓD

    Mąkę przesiać do miski.
    Dodać sól i pokrojone w kostkę masło.
    Posiekać nożem do uzyskania kruszonki.
    Wlać 2 łyżki zimnej wody i szybko zagnieść ciasto.
    Zawinąć w folię i przełożyć na 30 minut do lodówki.
    Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Schłodzone ciasto rozwałkować.
    Wyłożyć nim formę.
    Spód nakłuć widelcem a boki przykryć folią aluminiową.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 15 minut w 180 st C.
    Zdjąć folię.

    FARSZ

    Brokuł podzielić na różyczki.
    Włożyć do gotującej się osolonej wody i gotować 5 minut.
    Odcedzić i ostudzić.
    Łososia pokroić w kostkę.
    Koperek opłukać, osuszyć i posiekać.
    Do miski wbić jajka.
    Dodać śmietanę, mleko oraz posiekany koperek.
    Doprawić do smaku solą i pieprzem.
    Dokładnie razem wymieszać.

    Na podpieczony spód wyłożyć różyczki brokułów oraz pokrojonego w kostkę łososia.
    Zalać masą jajeczną.
    Wstawić do piekarnika i piec 45 minut w 180 st C.
    Masa jajeczna powinna być ścięta a wierzch przyrumieniony.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartabrokułyłosośrybasezonowe przysmakitanie gotowanie
 

Komentarze

Podobne przepisy

pierś z łososiem

Dodane przez: joanna1974

pierś z wędzonym łososiem

fantastyczne danie nie tylko na...

image-1baxit1

Dodane przez: OktawiaG

Rolada brokułowa z mięsem

pyszna, delikatna rolada z mięsem...

Szpinakowe naleśniki z łososiem

Dodane przez: Jaga85

Szpinakowe naleśniki z łososiem

Szpinakowe naleśniki na zimno z...

Kieszonki z farszem brokułowo-serowym

Dodane przez: JustKuchcik

Kieszonki z farszem brokułowo-serowym

Kieszonki z piersi kurczaka z nadzieniem...

KROKIETY Z FARSZEM BROKUŁOWO-SEROWYM

Dodane przez: magdzia44448

KROKIETY Z FARSZEM BROKUŁOWO-SEROWYM

Pyszny farsz z dodatkiem dwóch...

łosoś

Dodane przez: PolskaGotuje

pieczony łosoś z warzywami

świetne danie z łososia