Tarta brokułowa z łososiem

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 1 osoby

delikatna i niezwykle smaczna, podana na obiad lub kolację zadowoli niejednego gościa

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 1 osoby

Składniki:

  • SPÓD

    225 gram mąki pszennej
    150 gram zimnego masła
    2 łyżki zimnej wody
    szczypta soli

    FARSZ

    1 średni brokuł
    300 gram świeżego łososia
    0,5 pęczka koperku
    4 jajka
    200 gram śmietany 36%
    150 ml mleka
    sól do smaku
    pieprz do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty Dania główne Ryba

Tarta brokułowa z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. SPÓD

    Mąkę przesiać do miski.
    Dodać sól i pokrojone w kostkę masło.
    Posiekać nożem do uzyskania kruszonki.
    Wlać 2 łyżki zimnej wody i szybko zagnieść ciasto.
    Zawinąć w folię i przełożyć na 30 minut do lodówki.
    Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Schłodzone ciasto rozwałkować.
    Wyłożyć nim formę.
    Spód nakłuć widelcem a boki przykryć folią aluminiową.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 15 minut w 180 st C.
    Zdjąć folię.

    FARSZ

    Brokuł podzielić na różyczki.
    Włożyć do gotującej się osolonej wody i gotować 5 minut.
    Odcedzić i ostudzić.
    Łososia pokroić w kostkę.
    Koperek opłukać, osuszyć i posiekać.
    Do miski wbić jajka.
    Dodać śmietanę, mleko oraz posiekany koperek.
    Doprawić do smaku solą i pieprzem.
    Dokładnie razem wymieszać.

    Na podpieczony spód wyłożyć różyczki brokułów oraz pokrojonego w kostkę łososia.
    Zalać masą jajeczną.
    Wstawić do piekarnika i piec 45 minut w 180 st C.
    Masa jajeczna powinna być ścięta a wierzch przyrumieniony.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brokuły Łosoś Ryby

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować