Tarta agrestowa z musem z białej czekolady

  • wyświetlono: 82 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczna, wyrazista w smaku tarta agrestowa w połączeniu z musem z białej czekolady potrafi zaskoczyć. W sezonie polecam wykorzystać świeży agrest,a zimą dżem agrestowy.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Spód ciasta:
około 250-300gram sucharów
400 gram kremu czekoladowego Nutella
100g rozpuszczonego masła 82%

Masa śmietanowa:
500ml śmietany 36%
4 tabliczki białej czekolady
1 opakowanie ciastek Oreo

mus agrestowy:
0,5 kg agrestu np.czerwonego lub 2 słoiki dżemu agrestowego)
1 szklanka cukru (najlepiej żelującego)
3-4 łyżki żelatyny.

Borówki

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta agrestowa z musem z białej czekolady

  • śmietana i czekolada1. Śmietanę i pokruszoną czekoladę włóż do garnka. Podgrzej mieszając do rozpuszczenia czekolady. Schładzamy kilka godzin. Najlepiej przygotować masę wieczorem.
  • mus agrestowy2. Agrest obieramy , myjemy i przekładamy do garnka. Zasypuję cukrem ,smażę około godziny aż płyn trochę odparuje. (Zimą można użyć dżem)
  • MUS AGRESTOWY3. Do gorącego musu z agrestu wsyp żelatynę ,mieszaj ,ale już nie gotuj.
  • spód4. Suchary drobno rozgniatamy w dłoniach (wyglądem ma przypominać bułkę tartą) można użyć blendera. Ja osobiście lubię troszkę grubsze kawałki niż bułka tarta więc kruszę je w dłoniach.
    Odmierz sobie 400gram czekolady, jeśli chcesz możesz dodać więcej (Ja dodaję 400g ponieważ wolę robić tak jak jest w przepisie). Następnie czekoladę podgrzej,aby była bardziej płynna dodaj ją i płynne masło do sucharów dokładnie wymieszaj. Wyłóż masę do formy wyklej .
    Do sucharów potrzebujemy typowo oryginalny krem czekoladowy nutella. Inna czekolada nie oddaje tego smaku.
  • masa5. Lekko przestudzony mus agrestowy przelej do formy z wyłożonym spodem czekoladowym i schładzam,aż stężeje.
    Schłodzona śmietanę z czekolada ubij na średnich obrotach na sztywną masę. Wsyp do śmietany kilka pokruszonych ciastek oreo ,a 2-3 sztuki połam na większe kawałki ułóż razem z borówkami na wierzchu śmietany.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tartaagrestbiała czekoladaśmietananutellasucharyborówkimus czekoladowyoreoprzepis_miesiąca1000Tarta agrestowa

Komentarze

Podobne przepisy

tarta

Dodane przez: PolskaGotuje

Tarta śliwkowa z musem z białej i ciemnej...

Ten oryginalny smakołyk będzie...

tarta

Dodane przez: PolskaGotuje

Malinowa tarta z białą czekoladą

Pyszna tarta z mascarpone, białą...

tarta z wiśniami w kremie z białej czekolady

Dodane przez: PolskaGotuje

Tarta z wiśniami w kremie z białą czekoladą

Kwaskowe wiśnie w delikatnym kremie...

image-0ra2xs2

Dodane przez: karolka098

Tarta z białą czekoladą z borówką

Przepis znalazłam na internecie...

Tarta z białą czekoladą i truskawkami

Dodane przez: Skotka

Tarta z białą czekoladą i truskawkami

W sezonie truskawkowym, na moim...

tarta z kremem z białej czekolady i borówką amerykańską

Dodane przez: amaranthrose

Tarta z kremem z białej czekolady i borówką...

Pyszna krucha tarta z najlepszym...