Tarta a’la banti
- 1 godz. 40 min
Niewątpliwą zaletą i korzyściami dla zdrowia jest wykorzystanie w tym przepisie wiórków z kokosa, które zawierają magnez, fosfor czy kwas foliowy. Cukier z przepisu można również zastąpić miodem. Tarta sprawdzi się również jako ciasto na rodzinne uroczystości, gdy nie zajmuje dużo czasu.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- na spód
200 g mąki pszennej
100 g masła
30 g cukru pudru
1 żółtko
masa
100 ml mleka kokosowego
100 g wiórków kokosowych
50 ml mleka skondensowanego
45 g cukru(3 łyżki) lub miodu
45 ml wody(2-3 łyżki)
40 g migdałów w płatkach
polewa
100 g czekolady gorzkiej lub deserowej
Tarta a’la banti - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na spód ugniatamy i zawijamy w folię spożywczą. Wkładamy do zamrażarki na 30 min. W tym czasie przygotowujemy krem. Cukier z wodą podgrzewamy, ale nie gotujemy. Po uzyskaniu syropy cukrowego dodajemy wiórki kokosowe i migdały. Mieszamy. Po ostudzeniu używając blendera, łączymy mleczko kokosowe, mleko skondensowane i syrop cukrowy. Miksujemy ok. 5 minut(jeśli chcemy czuć kawałki kokosa i migdałów) lub 10 min(jeśli chcemy mieć gładki krem). Masę kokosową wykładamy na podpieczony spód. Polewamy roztopioną czekoladą.
Podobne przepisy
Komentarze