1.Obrane ziemniaki pokroić w dużą kostkę, a schab w paski. W dużej patelni rozpuścić margarynę i pod przykryciem smażyć na niej ziemniaki i schab. W tym czasie obraną marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach i przełożyć do patelni (nie mieszać). Po 5 minutach smażenia wlać 1 szklankę wody i dodać cukier oraz kostkę rosołową. Dusić, aż ziemniaki z marchewką będą miękkie. Wtedy w 1/4 szklanki wody rozmieszać mąkę i wlać do patelni. Wymieszać.
Porady
Tuż przed podaniem w talerzu posyp świeżo zmielonym pieprzem lub siekaną natką pietruszki. To poprawi smak i aromat potrawy.
Komentarze