Tajska zupa z polędwiczki wieprzowej

0 (0 ocen)

  • 45 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Zakochani w kuchni tajskiej łączymy kolejne smaki. Może nie wygląda, jednak smak nakreśli wyobrażenie tego, co nadzwyczajne.

  • 45 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 400 g polędwiczki wieprzowej
    100 g fasolki szparagowej
    100 g groszku świeżego
    2 małe papryczki czerwone
    2 małe papryczki pomarańczowe
    4 młode marchewki
    3 łyżki oleju sezamowego
    2 ząbki czosnku
    2 łyżki sosu sojowego
    1,5 litra bulionu warzywnego
    2 łyżki sosu ostrygowego
    2 liście kaffiru
    5 g pokrojonych w paski grzybów mun
    1 łyżeczka cukru palmowego
    1 mała puszka ananasa
    100 g makaronu nitki ze spiruliną
    100 ml zimnej wody
    1 łyżka mąki z tapioki
    1 pęczek szczypioru z dymką
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Polędwica Polędwiczki

Tajska zupa z polędwiczki wieprzowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Tajska zupa z polędwiczki wieprzowej 1. Mięso oczyszczamy, kroimy w słupki (3x0,5-chybił trafił).
    Fasolę kroimy na 5 mm kawałki (bez linijki ;) )
    Groszek łuskamy.
    Papryki kroimy w krążki.
    Marchew obieramy, kroimy w julenkę.
    Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy mięso, po chwili fasolkę i groszek. Smażymy 3 min., dodajemy posiekany czosnek.
    Zalewamy sosem sojowym, przez chwilę dusimy.
    Zalewamy gorącym bulionem. Wlewamy sos ostrygowy, wrzucamy liście kaffiru oraz grzyby.
    Zagotowujemy. Dodajemy papryczki, marchewki pokrojone w słupki, cukier, ananasa z zalewą.
    Po chwili dorzucamy połamany makaron. Mieszamy.
    Gotujemy 5 min.
    Mąkę mieszamy z wodą, dodajemy do zupy, zagotowujemy.
    Podajemy z posiekaną dymką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Polędwica wieprzowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Tajska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować