Tajska zupa krewetkowa
R'n'G Kitchen
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Po prostu zakochaliśmy się w tej kuchni. Te smaki, ta prostota i przede wszystkim, prędka w przygotowaniu.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mrożonych krewetek
2 marchewki
1 kawałek selera korzeniowego
3 ząbki czosnku
100 g grzybków shimeji
100 g grzybów shitake
1 por
4 łyżki oleju sezamowego
4 łyżki trawy cytrynowej (suszonej)
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka sosu ostrygowego
3 liście kaffiru
1 litr mleka kokosowego
100 ml bulionu warzywnego
Tajska zupa krewetkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Krewetki przelewamy wrzątkiem.
Grzyby, pokrojoną w słupki i marchew, smażymy na rozgrzanym oleju z odrobiną sosu sojowego. Dodajemy pokrojonego w piórka pora, posiekany czosnek. Chwilę smażymy.
Całość zalewamy mlekiem kokosowym, dodajemy bulion, liście kaffiru i wywar z trawy cytrynowej.
Wrzucamy krewetki, zagotowujemy.
Całość doprawiamy sosem ostrygowym.
Podajemy z ulubionym makaronem.
Podobne przepisy
Komentarze