Tajska sałatka z ogórka
- 15 min
Składniki:
- 1 ogórek wężowy
kilka listków kolendry
Na ostry sos:
1/2 łyżki sosu rybnego
1 łyżka sosu sojowego
1 szalotka
1/2 chilli
1 łyżka soku z limonki
1/2 łyżki miodu
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Tajska sałatka z ogórka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórek porządnie szorujemy, nie obieramy. Obieraczką do warzyw tniemy podłużne paski, jeśli dojdziemy do pestek zmieniamy stronę cięcia. Pozostały słupek z pestek wyrzucamy. Kolendrę siekamy, dorzucamy do ogórka.
- 2. Do słoiczka z zakrętką wlewamy sosy rybny i sojowy, miód, sok z limonki. Szalotkę i chilli kroimy na drobną kostkę. Dodajemy do reszty. Słoik zakręcamy, porządnie wstrząsamy. Powstałym sosem polewamy ogórka i od razu serwujemy.
Porady
Jeżeli sałatki nie podajemy od razu, nie mieszajmy ogórka z sosem, zróbmy to tuż przed podaniem. Jest to uproszczony przepis Gordona Ramsay´a z książki "Kuchnie Świata" - kuchnia tajska. Do tej sałatki polecam kotlety rybne z dynią: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/kotlety-rybne-z-dynia
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z pieczonego ogórka
Po spróbowaniu pieczonego ogórka w formie sosu, wiedziałam, że w tej formie jeszcze nieraz go przygotuję. Polecam sałatkę z pieczonego ogórka z dodatkiem czosnku, przypraw orientalnych, prażonego słonecznika i białego sera. Smaczna zarówno jako dodatek do obiadu, jak i zajadana np. z pieczywem.
Komentarze