Tajska kokosowa zupa z warzywami i orzechami

  • wyświetlono: 446 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Smaczna, zdrowa zupa. Jej składniki świetnie się ze sobą komponują, zapewniając niezwykłe doznania smakowe. Zupa jest dość gęsta ze względu na dużą ilość warzyw i obecność ryżu. Gorąco polecam.

NTW11
  • 6 porcje
  • Łatwy

Składniki

ZUPA:
- woda: 800 mililitrów
- mleczko kokosowe: 800 mililitrów
- kalafior: 700 gramów
- główka kapusty (może być karbowana): 700 gramów
- pieczarki brązowe: 250 gramów
- pomidory koktajlowe lub daktylowe: 250 gramów
- orzechy nerkowca: 150 gramów
- pasta tajska, czerwona*: 3 łyżki
- bulion warzywny w proszku: 2 łyżki
- olej do smażenia ((u mnie Omega3)): 2 łyżki
RYż:
- ryż, dowolny: 100 gramów

Sposób przygotowania przepisu:

Tajska kokosowa zupa z warzywami i orzechami

  • 1. Ugotować ryż w/g wskazówek producenta.
  • 2. Umytego kalafiora rozdzielić na różyczki, kapustę drobno pokroić w paski, a pieczarki na talarki.
  • Komosa ryżowa ze słodkim chilli3. Na patelni usmażyć pieczarki, a następnie dodać do nich kalafiora i kapustę. Smażyć jeszcze przez 5 minut.
  • Komosa ryżowa ze słodkim chilli4. W dużym garnku zagotować wodę, dodać mleczko koksowe oraz bulion i pastę. Dodać warzywa z patelni. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ognień i gotować jeszcze 10 minut. Na sam koniec dodać przekrojone na pół pomidorki oraz wcześniej uprażone orzechy. Podawać z ryżem.

    *Czerwona pasta tajska z curry jest pikantna i składa się z chilli, trawy cytrynowej, czosnku, imbiru, kolendry i innych, tradycyjnych przypraw tajskich.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżkalafiormleczko kokosowegłówka kapustyczerwonakuchnia tajskakonkurs_ryzpieczarki brązowepasta tajskadowolny

Komentarze

Podobne przepisy

tajska zupa z dymką

Dodane przez: Neblina36

Tajska zupa z makaronem

Moja wersja tajskiej zupy z makaronem.Pikantny,wyrazisty...

image-1g7j2yx

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tajska zupa z kurczakiem

Niezwykle aromatyczna, słodko -...

TOM KHA KAI -  tajska zupa kokosowa z kurczakiem

Dodane przez: Ostra Na Słodko

TOM KHA KAI – tajska zupa kokosowa z kurczakiem

Niesamowicie aromatyczna i sycąca,...

Zupa tajska z makaronem jajecznym

Dodane przez: czarrna

Zupa tajska z makaronem jajecznym

Orientalna, aromatyczna zupa :)

Zupa tajska curry z kurczakiem na ostro

Dodane przez: Martyna1991

Zupa tajska curry z kurczakiem na ostro

Zupę tajską jadłam kiedyś w restauracji...

Zupa ta podana w wydrążonym ananasie zachwyca wszystkich smakoszy

Dodane przez: kugelchen

TAJSKA ZUPA Z SZYBKOWARU

Jest to bardzo szybka rozgrzewająca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE