Tagliatelle ziołowe z sosem pieczarkowym

Tagliatelle ziołowe z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę, jajka, sól i przyprawę mieszam, dolewam tyle gorącej wody by zagnieść dość elastyczne ciasto. Zagniatam wszystko razem i dzielę na dwie części. Każdą rozwałkowuję cieniutko i odstawiam by podeschło.
• 2. Na gazie nastawiam wodę na ugotowanie makaronu.
  Jeden rozwałkowany placek składam na trzy części zawijając jeden brzeg ciasta do środka, mniej-więcej do 1/3, a następnie zakładając na to drugi koniec ciasta.
• 3. Tak złożone kroję w szerokie pasy i każdy układam osobno na blacie by się nie posklejały.
• 4. Wrzącą wodę dosalam i wrzucam partiami pokrojony makaron. Gotuję od 3 do 5 min, mieszając co jakiś czas. Ugotowany, hartuję zimną wodą i przekładam do salaterki.
  Pieczarki oczyszczam i kroję w plastry. Na patelni rozgrzewam łyżkę masła, dodaję pokrojone pieczarki i duszę do miękkości. Zestawiam i zabezpieczam, przed wystygnięciem.
  Rozpuszczam pozostałe masło, zasmażam na nim mąkę. Dodaję śmietanę , a następnie dolewam tyle bulionu by otrzymać dość gęsty sos. Całość doprawiam solą i pieprzem.
  Na talerz nakładam porcję makaronu, i polewam gorącym sosem.