Tagliatelle ze szpinakiem i serem pleśniowym

  • wyświetlono: 3990 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jest to moje popisowe danie z makaronem, smakuje każdemu kto tylko je skosztuje.Najczęściej go przyrządzam dla mojego chłopaka, który jest zachwycony smakiem tej potrawy.

  • 15min

Składniki

makaron tagliatelle
250 g świeżego lub mrożonego szpinaku
100 g sera pleśniowego np: gorgonzolii
200 g śmietanki 18%
czosnek
1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine
bazylia, oregano i zioła prowansalskie do smaku
pieprz i sól do smaku
starty parmezan

Sposób przygotowania przepisu:

Tagliatelle ze szpinakiem i serem pleśniowym

  • smażony czosnek1. Na rozgrzaną na patelni oliwę wrzucamy posiekany czosnek, smażymy krótką chwilę, tak aby się nie przypalił.

  • szpinak przyprawiony ziołami2. Wrzucamy umyte liście szpinaku, rwąc je na mniejsze części. Dusimy aż zmięknie, ok.10 minut.
    Przyprawiamy szpinak do smaku : solą, pieprzem, bazylią , oregano i ziołami prowansalskimi (ja z reguły dodaję świeży szpinak zamiast mrożonego, gdyż nadaje on wyjątkowego smaku potrawie, ale oczywiście w okresie zimowym można go zastąpić mrożonym).

    W tym samym czasie gotujemy makaron "al dente".
  • sos szpinakowo - serowy3. Do szpinaku wlewamy śmietankę i całość podgrzewamy.
    Dodajemy pokrojony w kostkę ser pleśniowy i delikatnie mieszamy drewnianą szpatułką aż do momentu połączenia się składników.
  • gotowe danie na talerzu4. Wykładamy sos szpinakowo - serowy na makaron.
    Przed podaniem na stół - posypujemy obficie startym wcześniej na tarce parmezanem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiataszpinakser pleśniowytagliatelle

Komentarze

Podobne przepisy

kotlet z orzechami

Dodane przez: czarrna

Kurczak z orzechami

Smaczna odmiana od zwykłego kotleta...

Wątróbka

Dodane przez: czarrna

Wątróbka

Klasycznie. Z cebulką.

Gulasz z kurczakiem, pomidorami i cukinią

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Gulasz z kurczakiem, pomidorami i cukinią

Bardzo zdrowy i aromatyczny gulasz...

Kurczak na ostro z ryżem

Dodane przez: czarrna

Kurczak na ostro z ryżem

Danie łatwe w przygotowaniu, ale...

Klasyczne spaghetti

Dodane przez: czarrna

Klasyczne spaghetti

Po prostu pomidorowe.

Kotleciki drobiowo-brokułowe

Dodane przez: czarrna

Kotleciki drobiowo-brokułowe

Mają ciekawy smak i kolor :)