Tagliatelle ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Szpinak dokładnie umyć, zmieniając dwukrotnie wodę, żeby czasem piasek nie zgrzytał pod zębami . Zblanszować w słonej wodzie i odcedzić. Pokroić, ale na niezbyt drobno. Na patelnię wlać olej, dodać cebulę pokrojoną w kosteczkę i wyciśnięty czosnek, kawałki pomidorów, kapary, na końcu szpinak, chwilę podsmażyć.
2.Dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem . Podlać odrobiną wody. Makaron ugotować al dente w słonej wodzie - 2-3 minuty. Odcedzić i połączyć z sosem w garnku, w którym się gotował.
Komentarze