Tagliatelle z wołowym ragout na czerwonym winie

  • wyświetlono: 799 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ten makaron jest po prostu przepyszny:) Dla wszystkich miłośników duszonej wołowiny, czerwonego wina i aromatycznych pomidorowych sosów.

PolskaGotuje
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

- makaron tagliatelle: 400 gramów
- wołowina na gulasz: 400 gramów
- cebula: 1 sztuka
- marchewki średniej wielkości: 2 sztuki
- seler naciowy, łodyga: 3 sztuki
- wino czerwone wytrwane: 150 mililitrów
- passata pomidorowa: 400 gramów
- przecier pomidorowy: 2 łyżki
- liść laurowy: 2 sztuki
- rozmaryn świeży gałązki: 2 sztuki
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
- sól, świeżo mielony pieprz kolorowy: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Tagliatelle z wołowym ragout na czerwonym winie

  • 1. Cebulę, marchewkę i seler naciowy pokrój w kostkę. W brytfance lub dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzuć warzywa, dodaj liście laurowe i duś przez 7 minut.
  • 2. Do garnka dodaj wołowinę pokrojoną w kostkę. Wymieszaj i smaż przez 5 minut, aby mięso się lekko podsmażyło. Następnie dodaj czerwone wino, passatę pomidorową, przecier pomidorowy i posiekane igiełki rozmarynu. Dopraw solą i pieprzem.
  • 3. Duś potrawę pod lekkim przykryciem na małym ogniu przez 2 godziny, aż mięso będzie miękkie. 10 minut przed końcem duszenia ugotuj makaron tagliatelle. Wymieszaj sos z makaronem i posyp z wierzchu rozmarynem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kuchnia włoskaobiadwarsztaty_kulinarne

Komentarze

Podobne przepisy

Ragout

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Ragout- królik duszony w winie

Mięso z królika jest bardzo delikatne...

Gulasz wołowy na winie z marchewką

Dodane przez: Kloruś

Gulasz wołowy na winie z marchewką

Długo duszone mięso wołowe z słodkawą...

image-0r4yrp8

Dodane przez: wiesiołek

Udziec z sarny w czerwonym winie

Nigdy nie robiłam ani nie jadłam...

ŁOSOŚ W CZERWONYM WINIE.

Dodane przez: Konto nieaktywne

ŁOSOŚ W CZERWONYM WINIE NA PUREE Z BROKUŁA.

Aby podać coś zaskakującego i wykwintnego,...

Gulasz wołowy z czerwoną fasolą

Dodane przez: eluchap

Gulasz wołowy z czerwoną fasolą

Nie ma nic lepszego od najprostszego,zwykłego...

ragout rybne

Dodane przez: deptusia

ragout rybne z warzywami na patelnie

delikatnie uduszona ryba w warzywach...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE