Tagliatelle z wołowym ragout na czerwonym winie
- Dla 4 osób
- Łatwy
Ten makaron jest po prostu przepyszny:) Dla wszystkich miłośników duszonej wołowiny, czerwonego wina i aromatycznych pomidorowych sosów.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron tagliatelle: 400 gramów
- wołowina na gulasz: 400 gramów
- cebula: 1 sztuka
- marchewki średniej wielkości: 2 sztuki
- seler naciowy, łodyga: 3 sztuki
- wino czerwone wytrwane: 150 mililitrów
- passata pomidorowa: 400 gramów
- przecier pomidorowy: 2 łyżki
- liść laurowy: 2 sztuki
- rozmaryn świeży gałązki: 2 sztuki
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
- sól, świeżo mielony pieprz kolorowy: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneTagliatelle z wołowym ragout na czerwonym winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę, marchewkę i seler naciowy pokrój w kostkę. W brytfance lub dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzuć warzywa, dodaj liście laurowe i duś przez 7 minut.
- 2. Do garnka dodaj wołowinę pokrojoną w kostkę. Wymieszaj i smaż przez 5 minut, aby mięso się lekko podsmażyło. Następnie dodaj czerwone wino, passatę pomidorową, przecier pomidorowy i posiekane igiełki rozmarynu. Dopraw solą i pieprzem.
- 3. Duś potrawę pod lekkim przykryciem na małym ogniu przez 2 godziny, aż mięso będzie miękkie. 10 minut przed końcem duszenia ugotuj makaron tagliatelle. Wymieszaj sos z makaronem i posyp z wierzchu rozmarynem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa gulaszowa na czerwonym winie
Biorąc pod uwagę brak czasu by codziennie gotować inną potrawę, wzięłam się za gotowanie treściowych dań " jednogarnkowych", które wystarczają na dwa, trzy dni. Podaję przepis na wyśmienitą i dobrą do podziału wśród gości lub na imprezach rodzinnych - zupę gulaszową na czerwonym winie
Komentarze