TAGLIATELLE z SOSEM PIECZARKOWYM (GRZYBOWYM)

  • wyświetlono: 960 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sos grzybowy to jeden z najłatwiejszych i najszybszych w przygotowaniu sosów. Aromatyczny, pachnący czosnkiem i pietruszką. Idealnie komponuje się z makaronem . Możecie wykonać go z pieczarek lub innych leśnych grzybów. Polecam. 

Maria da leccarsi le dita
  • 15min

Składniki

300 g makaronu tagliatelle (najlepiej jajecznego)
200 g pieczarek
1 prawdziwek (opcjonalnie)-może być mrożony
1 kostka rosołowa grzybowa
300 ml słodkie śmietany
1 ząbek czosnku
natka z pietruszki
oliwa z oliwek
sól
swieżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

TAGLIATELLE z SOSEM PIECZARKOWYM (GRZYBOWYM)

  • sos grzybowy1. Pieczarki umyj i pokrój w plaserki.Na głębokiej patelni rozgrzej ok. 4 łyżek oliwy z 1 ząbkiem czosnku (w całości). Następnie dodaj grzyby i smaż na dużym ogniu (bez przykrycia) przez ok. 3 minut. Po tym czasie dopraw solą i pieprzem, doda kostkę grzybową przykryj patelnie i duś aż grzyby będą gotowe (max. 10 min). Jeżeli w czasie duszenia grzyby puściły dużo soku, odbierz ten sok do miseczki (może późnije się przydać), a czosnek wyrzuć. Dodaj śmietanę i całość zagotuj. Sos musi być dość rzadki, po dodaniu na patelnię makaronu wszystko zgęstnieje.
  • makaron tagliatelle2. Ugotuj makaron w osolonej wodzie. Odcedź go gdy będzie al dente i dodaj na patelnie do przygotowanego sosu. Gotuj razem przez ok. 1 min., makaron pochłonnie trochę sosu, a smaki się przegryzą. Teraz w miarę potrzeby możesz dodać sok z grzybów, który wcześniej odłożyłas, Dodaj posiekaną natke pietruszki . Wymieszaj wszystko delikatnie i podawaj. Buon Appetito.

Porady

pokrojonego prawdziwka, nadaję on wspaniałego grzybowego smaku całej potrawie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatagrzybykuchnia włoskatagliatelleśmietanasos śmietanowysos pieczarkowysos grzybowyszysbki sos do makaronumakaron włoski

Komentarze

Podobne przepisy

Tagliatelle z sosem pomarańczowym

Dodane przez: aga3103

Tagliatelle z sosem pomarańczowym

Sos na bazie serka mascarpone i...

image-00jcleh

Dodane przez: Gosia Skrzypczak

Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym

Takie dania naprawdę lubię, tanie,...

Sos grzybowy

Dodane przez: Magda33

Karkówka z sosem grzybowym

Pyszny,aromatyczny sos grzybowy,który...

Tagliatelle z sosem cukiniowo-paprykowym

Dodane przez: agniechaaaxd

Tagliatelle z sosem cukiniowo-paprykowym

Ten aromatyczny sos podany z makaronem...

image-19nydy6

Dodane przez: Mniam1

Tagliatelle z cukinią w sosie mascarpone

Makaron tagiatelle z miękką, a...

Kotlety

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Oto mój sposób na wykorzystanie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE