Tagliatelle z pesto z rukoli i pomidorkami koktajlowymi
Aleksandra Kocjan
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Kiedy żar leje się z nieba nie ma ochoty na długie stanie w kuchni i gotowanie wieloskładnikowych obiadów. Wtedy najszybszym i najprostszym rozwiązaniem jest makaron z pesto.
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Pesto:
100 g rukoli
1/4 pęczka bazylii
2 średnie ząbki czosnku
5 łyżek ziaren słonecznika
70 g startego sera grana padano (lub parmezanu)
100 ml oliwy z oliwek
1 łyżeczka oleju sezamowego
sól morska świeżo zmielona (do smaku)
Dodatkowo:
300 g pomidorków paprykowych
300 g makaronu tagliatelle (lub innego ulubionego)
3 łyżki startego grana padano (do podania)
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Tagliatelle z pesto z rukoli i pomidorkami koktajlowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić i przełożyć do garnka pozostawiając 1/3 szklanki wody z gotowania.
Słonecznik podprażyć na suchej patelni, wystudzić. Do wysokiego dzbanka przesypać słonecznik i dodać pozostałe składniki pesto. Zblendować na konsystencję w miarę gładką z wyczuwalnymi kawałkami słonecznika. Jeśli pesto jest za gęste dodać odrobinę wody. Do gorącego makaronu dodać pesto i pomidorki pokrojone na połówki. Całość wymieszać i podawać od razu posypane startym serem grana padano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Rukola Makaron tagliatelle Słonecznik Ser grana padano Oliwa z oliwek Czosnek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaron tagliatelle z kurczakiem i pesto z rukoli
Makaron połączony ze świeżym, nieziemsko pachnącym pesto na bazie lekko orzechowej rukoli, wyrazistego czosnku, aromatycznego parmezanu, chrupiących orzechów pinii i soczystego fileta z kurczaka to świetny pomysł na pełnowartościowy, zdrowy i sycący posiłek.
Tagliatelle z jarmużowym pesto
Jarmuż to skarbnica witamin i wartości odżywczych. Warto włączyć go do diety dla zdrowia oraz urody. Jest silnym przeciwutleniaczem oraz cennym źródłem żelaza, wapnia, potasu, witamin C i K, a także błonnika i białka. Pesto z jarmużu z dodatkiem cytrynowej nuty, orzechów nerkowca i parmezanu jest pysznym...
Komentarze