Tagliatelle z łososiem i szpinakiem.
- 15 min
Przepis ten postanowiłem przyrządzić na romantyczną kolację niespodziankę z moją ukochaną. Potrzebowałem coś prostego i efektownego. Danie idealne w stu procentach. Bardzo proste i genialne w smaku.
- 15 min
Składniki:
- Filet z łososia bez skóry 400 g
Tagliatelle 5 gniazdek ok. 150g
Szpinak mrożony 200 g
Śmietanka 30 % 100 ml
Czosnek 1 ząbek
Sól, Pieprz do smaku
Oliwa do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tagliatelle z łososiem i szpinakiem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet z łososia płuczemy, wyciągamy ości jeśli jakieś się znajdują. Kroimy na dwie równe porcje. Oprószamy solą i pieprzem.
- 2. Tagliatelle gotujemy al dente.
- 3. Na patelni przesmażamy szpinak, doprawiając go startym ząbkiem czosnku, solą oraz pieprzem. Gdy szpinak odparuje dodajemy śmietankę oraz ugotowane tagliatelle. Gotujemy do zgęstnienia śmietanki.
- 4. Na osobnej patelni, smażymy na dobrze rozgrzanej oliwie łososia, pierwsze z jednej potem z drugiej strony. Na ładny złoty kolor.
- 5. Na środek talerze wykładamy tagliatelle i na wierzchu kładziemy kawałek łososia. Dekorujemy listkiem szpinaku.
Porady
Do gotującej się wody na makaron możemy dodać trochę oleju aby się nie posklejał. Gdy smażymy łososia najlepiej jest go jak najmniej dotykać aby się nie rozkruszył, powinien się dobrze obsmażyć, wtedy bez problemu odejdzie od patelni i będzie mieć piękny złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
KolacjaPodobne przepisy
Komentarze