Tagliatelle z kiełbasą i sosem pomidorowym
- 20 min
Pyszne, sycące danie obiadowe na którego przygotowanie poświecimy nie więcej niż 20 minut a składniki na jego przygotowanie znajdziemy niemal w każdej lodówce.
- 20 min
Składniki:
- makaron tagliatelle z chilli 400g
piętko kiełbasy wiejskiej
biała cebula
łyżka masła klarowanego
½ czerwonej papryki
2 szklanki domowego przecieru pomidorowego
sól, pieprz czarny, zioła prowansalskie, słodka papryka
garść orzechów ziemnych
Tagliatelle z kiełbasą i sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy.
Rozgrzewamy łyżkę masła klarowanego i szklimy na nim pokrojona w piórka cebulę. Kiełbasę kroimy w plasterki i rumienimy razem z cebulą. Dodajemy pokrojona w kostkę paprykę i przesmażamy razem kilka minut. Dodajemy domowego przecier pomidorowy lub zamiennie odpowiednią ilość kupnego rozmieszanego z wodą. Redukujemy do pożądanej konsystencji. Doprawiamy do smaku solą, świeżo mielonym pieprzem, słodka papryka i ziołami prowansalskimi. Na suchej patelni prażymy orzeszki ziemne. Siekamy. Posypujemy danie.
Komentarze