Tagliatelle w sosie kurkowym
Marlena Łukaszyk
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Okres grzybowy wciąż trwa, dlatego chciałam wam zaproponować makaron tagliatelle w przepysznym sosie kurkowym. Kremowe, delikatne, rozpływa się w ustach.
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- makaron tagliatelle
*400g kurki leśnej
*200 g śmietanki 30%
*250 g serka mascarpone
*pęczek koperku
*cebula szalotka
*1 łyżeczka masła
*sól
*pieprz
Tagliatelle w sosie kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szalotkę kroimy w pióra, szklimy na maśle, dodajemy umyte całe kurki i delikatnie podsmażamy. Wlewamy śmietankę, mascarpone, doprawiamy solą i pieprzem, dusimy pod przykryciem przez 15 minut – na wolnym ogniu.
Dodajemy pocięty koperek i podajemy. Makaron gotujemy wg instrukcji podanej na opakowaniu. Odcedzamy. Nakładamy na talerz, polewamy sosem.
Komentarze