Tagliatelle nero w sosie borowikowo-truflowym
- Dla 2 osób
Schematy są po to, żeby je łamać :) Dlatego też proponuję czarny makaron w towarzystwie borowików i pasty truflowej...
- Dla 2 osób
Składniki:
- makaron tagliatelle nero
80 g pasty borowikowo-truflowej
garść suszonych borowików
1 pierś z kurczaka
3 łyżki śmietany 12%
świeży tymianek
świeżo zmielony pieprz czarny
sól
Tagliatelle nero w sosie borowikowo-truflowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Suszone grzyby zalewamy na kilka godzin wodą, a następnie gotujemy do miękkości. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i dusimy na patelni razem z drobno posiekanym tymiankiem i solą. Gdy mięso jest już miękkie, dodajemy pastę borowikowo-truflową, ugotowane borowiki i śmietanę. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Makaron gotujemy w osolonej wodzie i wykładamy na talerze. Na środek makaronu wykładamy pierś z kurczaka z sosem borowikowo-truflowym i posypujemy świeżym tymiankiem.
Podobne przepisy
Komentarze