Pyszna i orzeźwiająca sałatka libańska, w której zakochałam się od pierwszego spróbowania :)
30 min
Składniki:
300g kaszki kuskus
4 pomidory
1 długi ogórek
pęczek natki pietruszki
kilka gałązek mięty
sok z 1 cytryny
cebula czerwona
4 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz do smaku
1.Kuskus wsypać do miski, wlać sok z cytryny i tyle gorącej wody aby sięgała ok 1cm ponad poziom kaszy. Ostudzić. Pomidory, ogórka (obrane), cebulę i natkę z miętą drobno posiekać (ja ogórka starłam na tarce o grubych oczkach). Wszystkie składniki sałatki dokładnie wymieszać, wlać oliwę i przyprawić.
Komentarze