Szyszki z makiem
Edyta Guhl
- 30 min
- Dla 8 osób
- Średni
Pyszne bułeczki na drożdżach, posypane makiem. Wyglądają jak prawdziwe szyszki z lasu, dzieci za nimi przepadają.
- 30 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- 20 g świeżych drożdży albo 7 g suchych
mleko 175 ml, ciepłe
woda 175 ml, ciepła
6 łyżek cukru
cukier waniliowy
1 jajko
szczypta soli
4 łyżki oleju cieple
mąka 600 g
9-10 łyżek maku
do posmarowania:
żółtko
1 łyżka mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szyszki z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże pokruszyć do miski. Wlać ciepłe mleko. Wsypać łyżkę cukru i cukier waniliowy. Posypać łyżką mąki. Nakryć ściereczką i zostawić pod przykryciem, w ciepłym miejscu na 15 minut. Gdy rozczyn ruszy, wbić jajko i wsypać szczyptę soli. Zamieszać łyżką, a następnie wsypać pozostały cukier, mąkę i wlać ciepłą wodę. Na koniec wlać ciepły olej.
- 2. Ciasto wyrobić i zostawić pod przykryciem, aż podwoi objętość. Wyjąć na stolnicę, lekko podsypaną mąką i zagnieść. Podzielić na pół, każdą połówkę znowu na pół i jeszcze raz na pół. W sumie na osiem części. Każdą część formujemy w rękach na gruby wałeczek, cienszy na końcach.
-
- 4. Szyszki kładziemy na foremkę wyłożoną papierem do pieczenia. I przy pomocy pędzelka smarujemy żółtkiem wymieszanym z mlekiem. Pieczemy w 180 stopniach 30- 35 minut na złoto.
Porady
Składniki na ciasto drożdżowe powinny być w temperaturze pokojowej. Warto jest podgrzać wodę, mleko a nawet olej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rogale śniadaniowe z makiem
Chrupiąca skórka i mięciutkie jak puch wnętrze. Po prostu doskonałe. Nawet na drugi dzień zachowają świeżość. Świetnie smakują na słodko z dżemem i kubkiem mleka lub kakao. Ale z plasterkiem sera, pomidorka i szynki też smakują wspaniale. Koniecznie upieczcie je swoim bliskim aby później móc delektować...
Podłużne drożdżowe bułeczki z oliwą i makiem
Na śniadanie, kolację, do pracy, do szkoły czy na piknik polecam pyszne domowe bułki. Upiekłam je takie podłużne z dużą ilością maku, takie właśnie lubimy. Z wierzchu niezwykle chrupiące, a w środku puchate i mięciutkie. Idealne. Upieczcie, a nie pożałujecie. Osobiście uwielbiam domowe pieczywo, uwielbiam...
Komentarze