SZYNKA Z ZIOŁAMI PROWANSALSKIMI
Tak przygotowana szynka jest bardzo aromatyczna i delikatna w smaku, w połączeniu z ziemniaczkami puree i surówką smakuje wybornie.
Składniki:
1.20 kg. szynki wieprzowej
1 mała cebula
sól,sól ziołowa,słodka papryka mielona,zioła prowansalskie,olej do smażenia,mąka do zagęszczenia sosu.
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSzynka z ziołami prowansalskimi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szynkę umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić w plastry,posypać przyprawami z obu stron,polać olejem,wymieszać i wstawić na 6 godz.do lodówki.
-
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju,zrumienić dość mocno z obu stron mięso podlewając niewielkimi ilościami gorącej wody celem wytworzenia sosu.Dodać cebulę pokrojoną w piórka i smażyć do czasu jej zrumienienia.Całość zalać gorącą wodą i dusić na wolnym ogniu do miękkości mięsa. -
Mięso wyjąć,sos zagęścić mąką rozprowadzoną w niewielkiej ilości zimnej wody,doprawić do smaku przyprawami,zagotować i przelać przez sito przecierając również cebulę. -
Do sosu włożyć mięso i zagotować.
Podawać z ziemniakami z wody utłuczonymi na puree z masłem i śmietaną.Jako dodatek można dodać np. miodowo słonecznikową surówkę z kapusty pekińskiej.
Porady
Mięso można za marynować dzień wcześniej.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze