Szynka z chrzanem z warzywami w galarecie

  • wyświetlono: 1381 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pięknie prezentująca się zimna przekąska, idealna na świąteczny stół.

anka1988

Składniki

Bulion:
1 udko z kurczaka
1,5 l wody
2 marchewki
1 pietruszka korzeń
Kawałek selera
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
Sól, pieprz, wegeta do smaku

Nadzienie do szynki:
Słoiczek kremu chrzanowego Smak (160g)
Słoiczek chrzanu tartego ostrego Smak (175g)
2 płaskie łyżeczki żelatyny

Pozostałe składniki:
10 plasterków szynki konserwowej
4 łyżeczki żelatyny
1/2 puszki groszku konserwowego

Sposób przygotowania przepisu:

Szynka z chrzanem z warzywami w galarecie

  • 1. Udko i skrzydełka przepłukać pod bieżącą wodą, włożyć do garnka i zalać zimną wodą. Dodać marchewkę przekrojoną na połowę i pietruszkę korzeń, zagotować. Dodać liść laurowy, ziela angielskie i gotować do miękkości ok 1,5h. Z gorącego wywaru odlać 500ml, dodać stopniowo 4 łyżeczki żelatyny, cały czas mieszając.
  • 2. Krem chrzanowy wymieszać z chrzanem tartym. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, dodać do chrzanu połączonego z kremem chrzanowym, wymieszać. Każdy plasterek szynki konserwowej posmarować nadzieniem, zwinąć w rulonik.
  • 3. Ruloniki z szynki układać w naczyniu, posypać z wierzchu marchewką z bulionu pokrojoną w drobną kostkę oraz odcedzonym groszkiem konserwowym.
  • 4. Gorącym wywarem z żelatyną zalać zwiniętą, nadzianą szynkę. Zimne włożyć do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilszynka konserwowaurodzinychrzanprzekąskakolacjazimna płytaszynka w galareciezimna przekąskaprzepis_miesiąca1000krem chrzanowynadziewana szynkaszynka z chrzanem

Komentarze

Podobne przepisy

image-1rq30vw

Dodane przez: Mniam1

Łosoś w galarecie z warzywami

Bardzo smaczna ryba z dodatkiem...

Roladki z szynki w galarecie

Dodane przez: bogusia82

Roladki z szynki w galarecie

Roladki możemy przyrządzić na sylwestra...

Szynka w galarecie z szynkowara

Dodane przez: Joanna Kryla

Szynka w galarecie z szynkowara

Smaczna domowa szyneczka, bardzo...

Roladki z szynki ze szparagami w galarecie

Dodane przez: bogusia82

Roladki z szynki ze szparagami w galarecie

Takie roladki stanowią doskonałą...

Wielkanocna babka z koperkową galaretą, jajkiem, szynką i warzywami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Wielkanocna babka z koperkową galaretą, jajkiem,...

Zimna, kolorowa przystawka z galaretki...

jajko i warzywa w galarecie

Dodane przez: Konto nieaktywne

Jajko z warzywami w galarecie

.Moi goście lubią galaretkowe dania...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE