Szynka z chrzanem w galarecie

  • wyświetlono: 301 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Roladki z szynki są niezastąpione podczas rodzinnych uroczystości. To czy będą ostre czy łagodne zależy tylko od nas i od ilości chrzanu, który dodamy do farszu.

zdjecie-01
  • 10 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

10 plastrów szynki
3 - 4 łyżeczki chrzanu
2 łyżeczki sera mascarpone
wywar mięsno - warzywny
1,5 łyżeczki żelatyny na każdą szklankę wywaru
nać pietruszki i selera

Sposób przygotowania przepisu:

Szynka z chrzanem w galarecie

  • 1. Serek mascarpone łączymy z chrzanem i nakładamy na plasterki szynki. Zawijamy szynkę tworząc roladki, które układamy na półmisku.
    W niewielkiej ilości wywaru rozpuszczamy żelatynę i łączymy z pozostałym wywarem. Zostawiamy do ostudzenia. Letni płyn filtrujemy i zalewamy nim szynkę z chrzanem. Dokładamy natkę.
    Szynkę w galarecie wstawiamy do lodówki.

Porady

Nie zapomnijmy o przefitrowaniu chłodnego wywaru z rozpuszczoną wcześniej żelatyną. W przeciwnym razie na powierzchni stężałej galarety utworzą się plamy zastygniętego tłuszczu.
W zależności od pojemności półmiska musimy przygotować odpowiednią ilość wywaru mięsno - warzywnego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

roladkigalaretkaszynkagalaretachrzanWielkanoc

Komentarze

Podobne przepisy

łosoś w galarecie

Dodane przez: wiesiołek

Łosoś wędzony z jajkami w galarecie

Doskonałe danie, polecam na święta,...

Tosty w jajku z szynką i serem żółtym

Dodane przez: Iwona2014

Tosty w jajku z szynką i serem żółtym

Jest to danie na szybko dla głodnych,...

Seler naciowy zapiekany z serem żółtym w szynce szwarcwaldzkiej

Dodane przez: aga3103

Seler naciowy zapiekany z serem żółtym w...

To był eksperyment i wyszła szybka...

Rolada z Szynki.

Dodane przez: Słodko Słodka

Rolada z Szynki

Bardzo fajna przekąska,można ją...

Ozorki w galarecie

Dodane przez: luna19

Ozorki w galarecie

Ozorki w galarecie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE