Szynka z chrzanem w galarecie

  • wyświetlono: 147 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Roladki z szynki są niezastąpione podczas rodzinnych uroczystości. To czy będą ostre czy łagodne zależy tylko od nas i od ilości chrzanu, który dodamy do farszu.

zdjecie-01
  • 10 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

10 plastrów szynki
3 - 4 łyżeczki chrzanu
2 łyżeczki sera mascarpone
wywar mięsno - warzywny
1,5 łyżeczki żelatyny na każdą szklankę wywaru
nać pietruszki i selera

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Szynka z chrzanem w galarecie

  • 1. Serek mascarpone łączymy z chrzanem i nakładamy na plasterki szynki. Zawijamy szynkę tworząc roladki, które układamy na półmisku.
    W niewielkiej ilości wywaru rozpuszczamy żelatynę i łączymy z pozostałym wywarem. Zostawiamy do ostudzenia. Letni płyn filtrujemy i zalewamy nim szynkę z chrzanem. Dokładamy natkę.
    Szynkę w galarecie wstawiamy do lodówki.

Porady

Nie zapomnijmy o przefitrowaniu chłodnego wywaru z rozpuszczoną wcześniej żelatyną. W przeciwnym razie na powierzchni stężałej galarety utworzą się plamy zastygniętego tłuszczu.
W zależności od pojemności półmiska musimy przygotować odpowiednią ilość wywaru mięsno - warzywnego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

roladkigalaretkaszynkagalaretachrzanWielkanoc
 

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada z Szynki.

Dodane przez: Słodko Słodka

Rolada z Szynki

Bardzo fajna przekąska,można ją...

Serowo-francuskie paluchy z szynką

Dodane przez: 2milutka

Serowo-francuskie paluchy z szynką

Z ciasta francuskiego można wyczarować...

Ozorki w galarecie

Dodane przez: luna19

Ozorki w galarecie

Ozorki w galarecie

SZPARAGI W SZYNCE PARMEŃSKIEJ I CIEŚCIE FRANCUSKIM

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

SZPARAGI W SZYNCE PARMEŃSKIEJ I CIEŚCIE FRANCUSKIM

Na sam koniec mam szybką przekąskę...

Roladki ze szpinakiem i nutką chrzanową

Dodane przez: Ela Ślązak

Roladki z łososia z nutą chrzanu

Jak wiemy, jutro są ,,Andrzejki,,...

Szparagi z szynką parmeńską i gorgonzolą w cieście francuskim

Dodane przez: monika016

Szparagi z szynką parmeńską i gorgonzolą...

Szparagi mają to do siebie, że...